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诗文	红烧小黄鱼
释义	“家常下饭菜！” 食材明细 主料 小黄鱼 适量 大蒜 适量 辅料 豆瓣酱 一小勺 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 生抽 3毫升 料酒 3毫升 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧小黄鱼的做法步骤 1 小黄鱼去除体内内脏，去头洗干净备用。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入小黄鱼煎至两面偏黄。 3 加入一勺生抽，料酒。 4 大蒜，豆瓣酱，加入适量清水，盐少许。 5 大火烧开转中小火焖至大火收汁，出锅装盘。 6 成品，家常下饭菜。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。