食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒蛋的做法步骤
-
1黄瓜切片、胡萝卜切片 -
2姜蒜切片、葱白切段
-
3鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散直至出很多泡沫
-
4鸡蛋入锅煎熟后，铲成小块盛出备用
-
5另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香
-
6再下黄瓜、胡萝卜大火翻炒几下
-
7加入鸡蛋，调入适量盐和鸡精炒入味
-
8成品图
小窍门
1、鸡蛋入锅前最好先用筷子打散，这样煎出来的鸡蛋口感更加松软
2、胡萝卜和黄瓜都容易熟，入锅后全程用大火翻炒时间不宜过长，这样才能保留清脆的口感
2、胡萝卜和黄瓜都容易熟，入锅后全程用大火翻炒时间不宜过长，这样才能保留清脆的口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 素米线
- 意大利肉酱面
- 五香嫩花生
- 酱排骨
- 香肠蒸冬瓜
- 棉花酸奶蛋糕??
- 黄金椒盐鸡架
- 韩国冷面
- 红豆莲子粥
- 西红柿炒鸡蛋
- 五花肉炒韭菜
- 葱油汤面
- 胡萝卜炒海带丝
- 双酱炒鸭血
- 手擀菠菜面
- 猪肉豇豆饺子
- 羊肉串
- 口水土豆
- 梅菜肉末烧土豆
- 木耳拌苦瓜
- 猪肉冬瓜丸子汤
- 虾仁土豆泥
- 五花肉炒腐竹
- 五花肉炒蒜薹
- 面包的诱惑
- pluralization
- pluralize
- pluripotent
- plus
- -plus
- plus fours
- plush
- plushy
- plus one
- plus postage
- plus sign
- plus size
- plus-size
- plus tip
- Pluto
- 别赵运使二首（宋·彭龟年）
- 别越中诸生（宋·孙应时）
- 别趣（当代·陈振家）
- 别躔甫（宋·林希逸）
- 别车福州（明·柳应芳）
- 别辋川别业（唐·王维）
- 别辋川别业（唐·王缙）
- 别辛渐（唐·王昌龄）
- 别辜端敬给谏（明·谢宗鍹）
- 别达生（明·李梦阳）
- 别达观文鉴二大士（宋·梅尧臣）
- 别过（当代·陈振家）
- 别近呈明叔（宋·赵蕃）
- 别通甫（宋末元初·方一夔）
- 别道人（明·陶益）
- 测量学(高等学校十一五精品规划教材)
- 房屋建筑学(高等学校十一五精品规划教材)
- 货币金融学概论习题与案例集(21世纪高职高专金融类系列教材)/金融专业基础课子系列
- 高黎贡山原生兰科植物(精)/高黎贡山研究文丛
- 晋东商业文化
- 青海地理(第2版)
- 大学物理实验教程(普通高等教育十一五规划教材)/21世纪物理实验丛书
- 西方经济学<微观部分第4版>同步辅导及习题全解/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书
- 离散动态规划与Bellman代数/21世纪现代数学指南丛书
- 金融衍生品--演进路径与监管措施/金融期货与期权丛书
- 近代物理实验
- 大学物理演示实验教程(普通高等教育十一五规划教材)/21世纪物理实验丛书
- 黄伯思东观余论/中国古代书法理论研究丛书
- 癌症饮食全书(化疗期 & 调养期食谱)
- 2009科学发展报告