食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉蒸咸鱼的做法步骤
-
1五花肉切薄片，这样更加容易入味。 -
2咸鱼干切成小块备用。 -
3把五花肉，咸鱼干放到大碗里，入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。不用加水，蒸的时候会水有的。 -
4倒出盘子里。锅里加水，放上蒸架，把盘子放在上面。盖好锅盖。 -
5大火转中火5分钟，转小火15分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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