食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茶树菇龙骨汤的做法步骤
-
1把买回来的龙骨先煮一遍，把血水去掉。 -
2捞起备用。 -
3茶树菇去根，用水浸泡一会。 -
4高压锅加适量的水，龙骨和茶树菇一起冷水下锅。可以加一两片姜，根据个人口味，我不喜欢吃姜所以没加。 -
5盖好，大火到出气，转中火五分钟，再转小火30分钟。30分钟味道全都出来了，而且骨头都软了。 -
6用冷水把气都泄了，打开盖子，加入盐和少量鸡精。搅拌均匀就可以了。 -
7成品图。味道还是不错的。
使用的厨具：高压锅
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