网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	酱汁猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 700g 辅料 花生米 1把 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 酱汁猪蹄的做法步骤 1 食材，花生和猪蹄清洗后用清水浸泡，去除腥味， 2 一同焯水捞出备用， 3 起锅，放少许油下入食材，翻炒，把葱姜八角大料放入一同翻炒出香味， 4 烹入大量的花雕酒，冰糖，生抽，老抽上色，适量蚝油， 5 加入天然好水炖煮， 6 炖煮肉类食物先别放盐，盐里的成份不利于肉类烧熟， 7 中小火慢炖至食材成熟，就开大火收汁，调味，这时再放盐，鸡精，滴点锅边醋，烧肉类食物放点醋，有助于消化。 8 装盘，成品！肉香软糯！ 9 成品！ 小窍门 猪蹄不建议炖的太软烂，没有嚼劲，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，初夏时节滋补起来吧！ 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	豆腐紫菜汤 尖椒冻豆腐 酱爆鸡丁 剁椒炒三丝 砂锅豆腐煲 广式腊肠炒包菜 红烧猪蹄 凉拌娃娃菜 红酒冰皮月饼 西兰花红烧肉 番茄香葱蛋花汤 手撕包菜 东北酱小土豆 洋葱土豆炖排骨 木耳炒白菜 辣椒炒猪血 回锅肉 香葱炒蛋 冬夏季营养养生靓汤—干贝冬瓜猪骨汤 咖喱土豆鸡蒸饭 炒小白菜 芋头青菜炒饭 熬西红鸡蛋浓汤的小秘密 麻辣鸡杂 榄香双丁 孝悌力田 孝悌忠信 孝经什么什么的成语 孝经起序 孟什么三什么的成语 孟什么什么帽的成语 孟什么什么笔的成语 孟什么什么辖的成语 孟什么什么迁的成语 孟什么投什么的成语 孟什么落什么的成语 孟什么韩什么的成语 孟公什么什么的成语 孟公投辖 孟嘉什么什么的成语 饮马长城窟（清·戴亨） 饮马长城窟（清·牛焘） 饮马长城窟（近现代·金天羽） 饮高宪佥宅（明·符锡） 饮魏公南园作（明·王世贞） 饮魏国花园（明·钟芳） 饮魏国花园（明·钟芳） 饮魏宗明家分韵得酒字（宋·周紫芝） 饮鲍云瑞庄居（明·石珝） 饮鲍以忠（明·何景明） 饮鲍庄泉石淙（明·于慎行） 饮黄司训家限韵（明·程敏政） 饮黄尊元隐居（明·欧必元） 饮黄池朱友龙舍（宋·董嗣杲） 饮黄白仲娑罗馆兼柬屠纬真使君（明·徐熥） 抗衰老之路(健康长寿的生活方式和69种抗衰老食物) 蒙古史研究(第9辑) 好母亲教出好孩子(给儿子的100封信) 内蒙古动物志(第3卷)(精) 中华人民共和国文化遗产保护法律文件选编(精) TREASURE ISLAND 民族理论与民族政策(内蒙古自治区高校统编教材) 希腊文明/伟大的世界文明 GOD'S GOLD 罗马文明/伟大的世界文明 话说庄子/话说国学 诗性之魅(艺术美学新论) 话说老子/话说国学 话说诗经/话说国学 话说论语/话说国学

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。