“大鹅加了宽粉不那么腻了，粉条很入味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宽粉炖大鹅的做法步骤
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1大鹅先焯水，洗净控水后捞出，油热下入大鹅块翻炒，加料酒，郫县豆瓣酱，生抽、老抽、花椒粉、葱姜炒香，加水，加盐、少许糖。 -
2高压锅上汽后炖18分钟打开。
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3放入宽粉(提前浸泡)再焖4分钟关火。
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4关火。
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5盛出。
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6粉条也特好吃。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜