食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法步骤
-
1取适量的雷笋切滚刀块，咸肉和金华火腿适量切片，处理好的猴头菇撕成小块。 -
2高压锅放入适量的水，放入所有食材。 -
3高压锅放入适量的水，放入所有食材，加入一大勺料酒。 -
4两片生姜。 -
5水开后舀去汤面上的浮沫后，再盖上高压锅盖子小火上气高压五分钟。 -
6自然泄压后，尝尝汤味再决定放不放盐，喜欢汤微带点辣味的，可以切个小米辣，撒点香葱叶。 -
7火腿和咸肉就足够咸，所以我没有加盐。
使用的厨具：高压锅
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