网站首页  词典首页

诗文	萝卜烧猪脚
释义	食材明细 主料 猪脚 1个 白萝卜 1个 辅料 香叶 2片 花椒 适量 八角 1个 蚝油 1勺 老抽 2勺 生抽 1勺 食盐 1勺 生姜 适量 十三香 适量 白胡椒粉 适量 料酒 1勺 蒜苗 1颗 青椒 半个 玉米淀粉 1勺 麻香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 萝卜烧猪脚的做法步骤 1 猪脚洗净，锅中凉水，将猪脚放入，放几块姜片，大火烧开。 2 水开，撇去浮沫，倒入一勺料酒。煮两分钟，关火焖五分钟。 3 将猪脚捞出用清水冲洗，剁成小块。 4 炒锅烧热下油，放入香叶，花椒，八角。 5 放入姜末炒香。 6 将猪脚放入锅中翻炒。 7 放入食盐，老抽，生抽，蚝油，十三香，白胡椒粉。 8 放入白萝卜。 9 将猪脚和萝卜混合翻炒，加小半碗高汤，倒入电压力锅内胆。 10 电压力锅压十五分钟就已经很软烂了。 11 电压力锅不消耗水分，且萝卜会出水，汤汁会比较多，可以将汤汁倒出。 12 蒜苗一颗切丝，青椒半个切丝。 13 将蒜苗和青椒炒香，倒入汤汁。 14 玉米淀粉加水调匀勾芡。 15 待汤汁粘稠，倒入白萝卜猪脚翻炒均匀。 16 萝卜烧猪脚。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	时蔬炒饭 水煮牛肉片 自制烧椒酱 奶香玉米饼 三杯鸡 黄芪党参当归鸡汤 瘦肉丝炒红菜头 毛豆蒸腊肉 辣椒西红柿炒茄子 茄子拌揪面片 葱香豉油西兰花 莴笋胡萝卜爆螺片 绿豆百合粥 糯米燕麦豆浆 俄罗斯裸麦面包 烙素馅饼 凉拌木耳菜 西葫芦水饺 咸五花肉小青菜荞麦面 五花肉茄子粉丝煲 竹笋酱蒸五花肉 金针菇菠菜拌黑豆腐皮 虾米蒸鸡蛋 莲子茨实炖花生排骨汤 虾皮炒冬瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。