食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
圣女果炒鸡蛋蘑菇汤的做法步骤
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1食材：圣女果、鸡蛋、鲜蘑菇 -
2香葱 -
3将鸡蛋打入碗里，加点料酒。 -
4打成蛋液，待用。 -
5将鲜蘑菇去根，用流水洗净。 -
6放在案板上切成片，待用。 -
7将圣女果去蒂清洗一下、捞出。 -
8放在案板上对半切开，待用。 -
9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
10随后，利用炒鸡蛋的油，下入鲜蘑菇和圣女果翻炒一下。 -
11加入适量的清水煮开。 -
12接着，合入炒好的鸡蛋，搁入番茄沙司。 -
13搅动一下煮开。 -
14然后，加点盐调味出锅。 -
15撒上香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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