食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
奇福小汉堡的做法步骤
-
1提前准备好所有食材。 -
2小饼干放烤箱里保温（我开的发酵档）。 -
3不沾锅里放入黄油。 -
4小火加热至黄油完全融化。 -
5倒入撕小块的棉花糖（冬天温度低炒糖的时间尽量短一点）。 -
6小火不停压拌，搅拌至糖完全融化马上关火离炉。 -
7把锅移到一边倒入奶粉和抹茶粉。 -
8趁着余温快速的混合均匀。 -
9提前拿出保温的饼干。 -
10用小勺子或刮刀把糖挑到饼干上。 -
11再拿另一块饼干压住。 -
12依次做好所有的（后面糖不烫手了就戴手套把糖搓圆分到饼干上） -
13冬天温度低牛轧馅硬的快，所以夹馅的动作稍微快一点。 -
14每次的量不多所以也不会出现糖变冷变硬的状态。
小窍门
冬天温度低牛轧饼夹馅会变硬，放微波炉叮几秒钟夹馅会变软。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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