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诗文	辣炒鸡心
释义	食材明细 主料 鸡心 半斤 线椒 300g 调料 生抽 15ml 白糖 10g 料酒 20ml 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣炒鸡心的做法步骤 1 鸡心解冻去除心管，对半切开，泡洗干净，线椒洗净。 2 线椒去蒂切段，鸡心放料酒腌制十分钟。 3 锅中放水烧开，倒入鸡心煮开，去除浮沫。 4 捞出控干水分。 5 锅中放油炒线椒出香味。 6 放入鸡心煸炒一分钟。 7 倒入生抽，料酒，白糖炒匀，最后大火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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