食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
笋干大骨汤的做法步骤
-
1准备的用料。 -
2先把剁好的猪骨清洗干净，冷水下锅，加点料酒焯一遍。 -
3焯好的骨头再用清水洗去血沫。 -
4重新加水，料酒，姜片烧开，改小火炖两三个小时。 -
5把笋干，黑木耳用清水泡开。 -
6摘去杂质，洗净。 -
7处理好的笋干，黑木耳加入汤锅。 -
8加鸡精，盐改中火烧十几分钟就可以。
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