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來自台灣阿基師的【番茄炒蛋】
释义
食材明细
主料
番茄
2顆
鮮奶
15ML
起司粉
15ML
薑末
適量
雞蛋
3個
雞高湯
30ML
辅料
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄炒蛋的做法步骤
1
1:雞蛋3個打散備用
2
2:番茄用熱水燙一下去皮切滾刀片備用
3
3:起油鍋爆香蒜末先放入黑胡椒粉爆香
4
4:再放入番茄、雞高湯炒勻加入鹽炒至入味後放入起司粉炒至收汁倒入鮮奶炒勻
5
5:將蛋液炒至凝固即可
6
6:裝盤開動吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/14 17:42:59