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诗文
手撕鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
半只
辅料
葱花
50g
姜
10g
蒜米
20g
沙姜
10g
香菜
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
手撕鸡的做法步骤
1
备好图中材料(土鸡半只,忽略我家前一晚那样砍了半只鸡,哈哈)。
2
姜,蒜,沙姜,一起剁碎,备用。
3
葱花香菜切好备用。
4
鸡处理干净,摸上适量盐焗鸡粉,冷水下锅,上气后蒸20分钟。
5
蒸好的鸡,晾凉。
6
撕成小块,放入容器中。
7
加入剁碎的姜蒜末,一勺酱油,0.5勺盐焗鸡粉,0.5勺蚝油,适量花椒粉,适量芝麻,2勺辣椒油,葱花香菜。
8
一起搅拌均匀即可装盘。
9
成品图。
10
成品图。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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without further ado
without further ado
without further delay
without having to spell things out
without hesitation
without hope
without looking back
without mercy
without notice
without parallel
without prejudice
without reason
without regard to
without respect to
without rhyme or reason
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更新时间:2025/12/31 14:08:45