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诗文 鸡心烧豆角
释义
鸡心烧豆角的做法

食材明细

主料
  • 鸡心 100g
  • 豆角 500g
辅料
  • 葱 适量
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡心烧豆角的做法步骤

  • 鸡心烧豆角的做法步骤：1
    1
    鸡心100g、豆角500g、葱姜。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：2
    2
    鸡心冷水入锅，烧开、飞水、洗净，备用。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：3
    3
    起锅热油、爆香葱姜。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：4
    4
    放入备用的鸡心。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：5
    5
    烹入料酒，去腥。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：6
    6
    加少许酱油。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：8
    8
    放入豆角，炒至塌秧。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：9
    9
    加适量清水，炖制10分钟左右，期间要翻动。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：10
    10
    加盐、味精调味，再炖制1分钟左右，使其入味。
  • 鸡心烧豆角的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
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更新时间：2026/4/5 16:04:54