食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蚝油肉片的做法步骤
-
1准备的用料。 -
2牛肉切片，用刀背剁几下。 -
3加盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉淀粉抓匀，再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。 -
4锅烧热，加一点油，逐片煎牛肉。 -
5牛肉两面煎变色捞出，加点蚝油，番茄酱在煎肉的油锅里面。 -
6稍微炒几秒钟，加一点点水，炒匀。 -
7把煎好的牛肉加入。 -
8翻炒均匀，烧几十秒钟就可以。 -
9味道浓郁的蚝油肉片就做好了。
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