食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋肠粉的做法步骤
-
1澄粉、粘米粉、玉米淀粉加入400克清水和成粉浆。 -
2鸡蛋打散，大葱切末。 -
3取一个披萨盘，刷上一层薄油。 -
4舀一勺粉浆放入披萨盘，让粉浆自然摊开，加入适量鸡蛋液，撒上少许葱花。 -
5上蒸锅蒸大概30秒。 -
6取出，已经凝固了。 -
7用刮板将肠粉铲起卷上。 -
8做好全部。 -
9将所有辅料放入锅中煮开制成料汁。 -
10将煮好的料汁浇到蒸好的肠粉上就做好了。 -
11喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。 -
12早餐吃这个不错哦。
使用的厨具：蒸锅
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