食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣螃蟹钳的做法步骤
-
1配料：葱.姜片.干红辣椒.花椒.麻椒.八角.郫县豆瓣酱。 -
2洗净的螃蟹钳放入煮锅里加入水。 -
3另起热锅凉油倒入郫县豆酱小火炒出红油。 -
4把炒出红油的豆酱.生抽.花雕酒.和所有的配料全部放进装有螃蟹钳的锅里.开大火煮开.然后调小火煮十分钟即可。 -
5两小时后入味更好。 -
6装盘。
使用的厨具：煮锅
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