网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	白斩鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 2只 辅料 葱段 适量 姜片 适量 花椒 1勺 料酒 1瓶盖 干辣椒 3个 冰水 适量 味汁 大蒜 2瓣 味极鲜 3勺 香醋 1勺 泰椒 1个 蒜香 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 白斩鸡的做法步骤 1 鸡腿2个，洗净。 2 锅里加红辣椒、葱段、姜片、花椒。 3 烧开后加料酒。 4 放入鸡腿，再次烧开后转小火煮12分钟左右，然后关火焖10分钟。 5 煮鸡腿时准备蒜香汁，小碗里加蒜末、泰椒圈。 6 加3勺味极鲜。 7 再加1勺香醋，拌匀备用。 8 筷子可轻易插入鸡腿中，没有血水就可以了。 9 把煮好的鸡腿取出，放入冰水里浸泡20来分钟。我这盆冰水是把凉水提前放到室外冰着（东北室外零下二十多度）。 10 冰水浸泡后的鸡腿外皮Q弹，肉质紧致。斩成小块，另一只也同样处理。 11 码放到深盘里。 12 浇上蒜香汁。 13 这就可以吃了。 14 鸡腿这么做，鲜嫩多汁。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	话梅排骨 变废为宝，凉拌萝卜皮也爽口 剁椒金针菇 番茄花菜炖牛腩 甜肠嫩瓜披萨 开洋雪菜花菜 香辣土豆丝 白灼虾 辣子白 蒜苔炒腊肉 凉拌木耳瓜丝 小炒荷兰豆 金枪鱼西多士 青椒炒鸡蛋 凉拌蕨根粉 香菇酿肉 超简单做酸奶 芦笋黑椒牛仔骨 芥汁拌鲜蔬 五彩春卷 凉拌莴笋丝 糖醋里脊 玫瑰花礼盒 柠汁煎鸡排 甜心酥皮小饼 梦兆熊罴 梦劳什么什么的成语 梦劳魂想 梦喜三刀 梦喜什么什么的成语 梦寐不忘 梦寐什么什么的成语 梦寐以求 梦寐颠倒 梦寐魂求 梦尸什么什么的成语 梦尸得官 梦幻什么什么的成语 梦幻泡影 梦往什么什么的成语 鸿门舞剑歌（宋·汪宗臣） 鸿门舞剑歌（明·李昱） 鸿门行（唐·袁瓘） 鸿门行（明·何景明） 鸿门阪（近现代·冯誉骢） 鸿门高（明·李东阳） 鸿门（唐·徐夤） 鸿门（明·殷奎） 鸿门（明·沈一贯） 鸿门（明·陶安） 鸿雁来奉题张嗣宗雁图（明·刘崧） 鸿雁生塞北行（魏晋·傅玄） 鸿雁篇（元末明初·陈基） 鸿雁（宋·曾巩） 鸿雁（明末清初·屈大均） VICTORIAN JEWELLERY 机床夹具(机械类)/高级技工学校统编教材 数学分析的理论方法与技巧 THE ENCYCLOPEDIA OF JEWELRY-MAKING TECHNIQUES Organic Chemistry for Students of Medicine and Biology MAKE YOUR OWN JEWELRY 悲伤女王(不被宽恕的苏格兰玫瑰)/插图传记 尼罗河情人(一位政治美女的史诗)/插图传记 机械制造工艺基础(21世纪高等学校工程材料及机械制造工艺基础系列教材) COSTUMETEXTILES AND JEWELLERY OF INDIA 给小偷一个不偷你的理由 阴影与透视(附光盘土木建筑环境学科平台课程系列教材) 计算机网络安全(21世纪高等院校计算机系列规划教材) 陪你笑到老 埃米内斯库诗文选

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。