网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	白斩鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 2只 辅料 葱段 适量 姜片 适量 花椒 1勺 料酒 1瓶盖 干辣椒 3个 冰水 适量 味汁 大蒜 2瓣 味极鲜 3勺 香醋 1勺 泰椒 1个 蒜香 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 白斩鸡的做法步骤 1 鸡腿2个，洗净。 2 锅里加红辣椒、葱段、姜片、花椒。 3 烧开后加料酒。 4 放入鸡腿，再次烧开后转小火煮12分钟左右，然后关火焖10分钟。 5 煮鸡腿时准备蒜香汁，小碗里加蒜末、泰椒圈。 6 加3勺味极鲜。 7 再加1勺香醋，拌匀备用。 8 筷子可轻易插入鸡腿中，没有血水就可以了。 9 把煮好的鸡腿取出，放入冰水里浸泡20来分钟。我这盆冰水是把凉水提前放到室外冰着（东北室外零下二十多度）。 10 冰水浸泡后的鸡腿外皮Q弹，肉质紧致。斩成小块，另一只也同样处理。 11 码放到深盘里。 12 浇上蒜香汁。 13 这就可以吃了。 14 鸡腿这么做，鲜嫩多汁。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	白斩鸡 麻辣花椒鸡 麻辣香锅之大虾篇 青瓜炒肉片 中山脆肉鲩粥 羊肉冬瓜汤 凉拌子姜 奥尔良烤鸡 炖酸菜 葱爆大虾 蜜汁叉烧肉 剁椒 五花肉韭菜面疙瘩 粉蒸排骨 微波炉蒜香鸡丁 家常烧带鱼 自制虾油 椰蓉面包 清蒸福寿鱼 美味脆皮香蕉 薯泥寿司 猪板油 纽扣饼干┃萌到没朋友 宝宝辅食—奶香红薯米糊 肉镶菇 十荡什么什么的成语 十荡十决 十行什么什么的成语 十行俱下 十袭什么什么的成语 十袭珍藏 十言之教 十言什么什么的成语 十谒什么什么的成语 十谒朱门九不开 十转九空 十转什么什么的成语 十载什么什么的成语 十载寒窗 十郎什么什么的成语 送周父母之泗洲（明·陈是集） 送周玉绳太史归省（明·李孙宸） 送周玉虹至江口口号（明·叶春及） 送周瑞长之任程乡（明·释今无） 送周瑞长公车（明·释今无） 送周生卫还阳羡卫为医士不中欲弃其业归于儒（明·湛若水） 送周生对阳归安福（明·湛若水） 送周生往雷州（明·林鸿） 送周生携儿归省（明·成鹫） 送周生还文江（明·李昌祺） 送周生（元·李孝光） 送周生（明·程通） 送周用宾进士访道入少华山（明·孙一元） 送周畏知二首（宋·张栻） 送周畏知司直归上饶待次（宋·范成大） 绅士与淑女(西方社会的待人接物之道)/西方社会文化生活丛书 高职通识教育的构建与实施 宇宙晶卵(精)/活着三部曲/中国科幻基石丛书 冲突与趋同(中美双边投资协定谈判研究) 笨花-百年百部红旗谱 套牢中国(大清国亡于经济战) 清季民国时期的“思想界”（典藏版） 营销调研精要/市场营销系列/工商管理经典译丛 商业银行经营管理(第3版)/普通高等教育商学院精品教材系列 近墨者(沉舟卷) 旧怪谈 中共党史十二讲 作为欲望号的金瓶梅 我就是你啊(走进他人内心的7项修炼) 引领未来(VR产业创新模式与启示)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。