网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	白斩鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 2只 辅料 葱段 适量 姜片 适量 花椒 1勺 料酒 1瓶盖 干辣椒 3个 冰水 适量 味汁 大蒜 2瓣 味极鲜 3勺 香醋 1勺 泰椒 1个 蒜香 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 白斩鸡的做法步骤 1 鸡腿2个，洗净。 2 锅里加红辣椒、葱段、姜片、花椒。 3 烧开后加料酒。 4 放入鸡腿，再次烧开后转小火煮12分钟左右，然后关火焖10分钟。 5 煮鸡腿时准备蒜香汁，小碗里加蒜末、泰椒圈。 6 加3勺味极鲜。 7 再加1勺香醋，拌匀备用。 8 筷子可轻易插入鸡腿中，没有血水就可以了。 9 把煮好的鸡腿取出，放入冰水里浸泡20来分钟。我这盆冰水是把凉水提前放到室外冰着（东北室外零下二十多度）。 10 冰水浸泡后的鸡腿外皮Q弹，肉质紧致。斩成小块，另一只也同样处理。 11 码放到深盘里。 12 浇上蒜香汁。 13 这就可以吃了。 14 鸡腿这么做，鲜嫩多汁。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	红烧猪手 海鲜意大利面 菠萝酱 红豆西米露 柠檬鸭 芦蒿炒干子 翡翠茄汁虾 鸡蛋韭菜粉丝包 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭 民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 豆沙蛋黄酥 松仁豆沙饼 皮蛋瘦肉粥 蒜苗炒鸡心 红米粥+香芹葱花虾皮煎蛋+微波青椒，好吃的早餐哦 硬炸五香肉 【爽口凉菜】六步做出好吃小凉菜---凉拌萝卜苗 凉瓜煎蛋 橙汁冬瓜条 番茄羊肉 芹菜香干肉丝 原味肝尖 小葱炒猪血 菠菜猪血鸡蛋面 红烧日本豆腐 杀身成仁 杀身成名 杀身报国 杀身救国 杀青什么什么的成语 杀青甫就 杀马什么什么的成语 杀马毁车 杀鸡为黍 杀鸡什么什么的成语 杀鸡儆猴 杀鸡取卵 杀鸡取蛋 杀鸡吓猴 杀鸡哧猴 初秋晓起（宋·彭汝砺） 初秋晚坐新亭咏怀（清·李锴） 初秋晚望（明·成鹫） 初秋普明寺竹林小饮饯梅圣俞分韵得亭皋木叶（宋·欧阳修） 初秋暑退晚坐（明·赵完璧） 初秋暮雨（宋·杨万里） 初秋月夜中书宿直因呈杨阁老（唐·权德舆） 初秋月夜泛舟访用弥大师（明·梁宪） 初秋月夜登楼忆海内诗友（当代·陈仁德） 初秋有忆（明末清初·屈大均） 初秋朔抵高凉秋郊旷望（明·郭之奇） 初秋杂兴三首（宋末元初·方一夔） 初秋杂咏（清·梁松年） 初秋杂感两首（近现代·郁达夫） 初秋梦故山觉而有作四首（宋·陆游） 回澜之诗 秘书工作手记——办公室老江湖的职场心法 崔玉涛育儿百科+养育的选择（套装2册） 孩子们的诗 送你一匹马 聊斋志异（青少版） 小虎神探队（1-25）【共25册】 教育部统编语文推荐阅读丛书2册 湘行散记+边城 中国军事后勤变革大战略 爱读·国学经典 背诵篇(3册) 酷MA萌：一日一熊1+2（套装2册） 人生苦短欲望长 格局逆袭(套装2册) 企鹅萌萌AR枕边童话小绘本(全10册) 稻盛和夫经典演讲系列套装4册

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。