网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	白斩鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 2只 辅料 葱段 适量 姜片 适量 花椒 1勺 料酒 1瓶盖 干辣椒 3个 冰水 适量 味汁 大蒜 2瓣 味极鲜 3勺 香醋 1勺 泰椒 1个 蒜香 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 白斩鸡的做法步骤 1 鸡腿2个，洗净。 2 锅里加红辣椒、葱段、姜片、花椒。 3 烧开后加料酒。 4 放入鸡腿，再次烧开后转小火煮12分钟左右，然后关火焖10分钟。 5 煮鸡腿时准备蒜香汁，小碗里加蒜末、泰椒圈。 6 加3勺味极鲜。 7 再加1勺香醋，拌匀备用。 8 筷子可轻易插入鸡腿中，没有血水就可以了。 9 把煮好的鸡腿取出，放入冰水里浸泡20来分钟。我这盆冰水是把凉水提前放到室外冰着（东北室外零下二十多度）。 10 冰水浸泡后的鸡腿外皮Q弹，肉质紧致。斩成小块，另一只也同样处理。 11 码放到深盘里。 12 浇上蒜香汁。 13 这就可以吃了。 14 鸡腿这么做，鲜嫩多汁。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【香酥蔓越莓条】-----根本停不下来 四味鲜香面包 猪肘片炒甜豆 炒秋葵 咖喱法包盅——混搭出美味 【苦瓜煎蛋】-----清热去火 胡萝卜丝& 窝边兔 幸福的味道【紫薯四叶草面包】 超软烫面戚风 —— 更进一步的柔软戚风 剁椒蒜泥 巧克力软心曲奇 —— 柔软夹心，别样曲奇不同风味！ 萝卜炖排骨 红豆椰汁西米露 2小时中种----蛋奶葡萄干火腿肠吐司 红枣黑米糊 巧克力布朗尼 【辣味土豆烧牛腩】 黑麦法式乡村面包 蟹味菇虾皮冬瓜汤 可爱熊猫饼干-----萌萌哒 肉松面包 重庆小面 不用揉面的叉烧小面包 【冰淇淋面包条】——冰淇淋与面包的混搭风 香芹炒鸡 芬芳什么什么的成语 芬芳馥郁 花下什么什么的成语 花下晒裈 花不什么什么的成语 花不棱登 花不迷人人自迷 花丽什么什么的成语 花丽狐哨 花什么不什么的成语 花什么世什么的成语 花什么之什么的成语 花什么乱什么的成语 花什么人什么的成语 花什么什么下的成语 西行归后寄君明兄并天水诸友（当代·张力夫） 西行思亲（明·解缙） 西行抵端州同崔计部黄宪副郭茂才话别（明·卢龙云） 西行杂感（清·沈峻） 西行留别诸人（元·耶律铸） 西行示侄祯期还家（明·解缙） 西行答赵仁甫（明·卢龙云） 西行答黄季重时季重方在忧中（明·卢龙云） 西行途中即事（明·解缙） 西行阻兵复归小漫山霍西牛过宿诉别（明·成鹫） 西行（唐·白居易） 西行（宋·孔平仲） 西行（明·李云龙） 西行（明·解缙） 西行（明末清初·陈恭尹） 波斯趣话/波斯经典文丛 卡布斯教诲录/波斯经典文丛 3ds Max8入门与提高(附光盘经典清华版)/入门与提高丛书 波斯故事/波斯经典文丛 玛斯纳维启示录/波斯经典文丛 普通高中新课程改革探索与创新 突破平面PageMaker版式设计与制作深度剖析(附光盘全彩印刷)/平面设计与制作系列 紫色密码 古兰经在中国 走近皇甫谧 Ruby Cookbook中文版 体育世界/极限英雄 天空宇宙/极限英雄 江湖海洋/极限英雄 沙漠洞穴/极限英雄

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。