网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	白斩鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 2只 辅料 葱段 适量 姜片 适量 花椒 1勺 料酒 1瓶盖 干辣椒 3个 冰水 适量 味汁 大蒜 2瓣 味极鲜 3勺 香醋 1勺 泰椒 1个 蒜香 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 白斩鸡的做法步骤 1 鸡腿2个，洗净。 2 锅里加红辣椒、葱段、姜片、花椒。 3 烧开后加料酒。 4 放入鸡腿，再次烧开后转小火煮12分钟左右，然后关火焖10分钟。 5 煮鸡腿时准备蒜香汁，小碗里加蒜末、泰椒圈。 6 加3勺味极鲜。 7 再加1勺香醋，拌匀备用。 8 筷子可轻易插入鸡腿中，没有血水就可以了。 9 把煮好的鸡腿取出，放入冰水里浸泡20来分钟。我这盆冰水是把凉水提前放到室外冰着（东北室外零下二十多度）。 10 冰水浸泡后的鸡腿外皮Q弹，肉质紧致。斩成小块，另一只也同样处理。 11 码放到深盘里。 12 浇上蒜香汁。 13 这就可以吃了。 14 鸡腿这么做，鲜嫩多汁。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	清蒸大闸蟹 姜红茶 凉拌番茄 肉丝炒香干 鸡肉萝卜紫菜包饭 赣州桂花肉 凉拌金针菇 皮蛋拌豆腐 陈皮炖排骨 羊肚菌乌鸡汤 巧克力玛芬，甜品王国中的小精灵 拌红薯粉皮 小炒鸡脯肉 家庭版糖炒栗子 奥尔良炸鸡翅 柴鸡炖土豆 复刻粤菜虾仁滑蛋 羊肚菌乌鸡汤面 虾仁丝瓜汤 酸汤饺子面 裙带菜鸡蛋汤 木耳蒸鸡 红烧奥尔良鸡翅根 红椒蒜粒炒肉 香酥鳜鱼 明什么什么说的成语 明什么什么谟的成语 明什么什么费的成语 明什么什么赫的成语 明什么什么身的成语 明什么什么躲的成语 明什么什么达的成语 明什么什么远的成语 明什么什么道的成语 明什么什么配的成语 明什么什么里的成语 明什么什么钗的成语 明什么什么问的成语 明什么什么陋的成语 明什么什么降的成语 夏日怀友（宋·徐玑） 夏日怀天台（唐·陈陶） 夏日怀寄西川峡路淮南薛臧王三运使（宋·魏野） 夏日怀敬直先生（明·王绅） 夏日怀旧（近现代·周作人） 夏日怀杜悰驸马（唐·鲍溶） 夏日怀陈洛南尚书（明·庞尚鹏） 夏日思家林（宋·韩淲） 夏日感事次味苓韵（明·顾清） 夏日感怀寄所知（唐·刘得仁） 夏日感旧四首（宋·陆游） 夏日慈竹轩待雨（清·张熷） 夏日憩宝月台（明·何湛然） 夏日戏作六言截句（清·张藻） 夏日戏作莲庄图（清·姚益敬） 骨盆美体操 美颜面部瑜伽 丝巾围巾披肩的系法与搭配120 细致毛孔美人 网球王子(31) 网球王子(28冰帝狂想曲) 网球王子(15) 魔法不老美人 塑造平衡美人 网球王子(21) 实用铸铁技术/实用铸造技术丛书 网球王子(34) 宠物美容师培训教程 网球王子(32) 网球王子(23)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。