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诗文	茄汁拌面
释义	食材明细 主料 面 适量 辅料 胡萝卜 适量 西红柿 适量 酸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茄汁拌面的做法步骤 1 胡萝卜切丁 2 番茄切丁 3 煮面条，煮熟 4 过凉水，捞出控水分 5 调酱汁，一勺蚝油，一勺酱油，一勺番茄酱，半勺醋 6 锅中倒少许油炒胡萝卜丁 7 胡萝卜炒熟后，倒酱汁，稍微翻炒后，倒面 8 炒匀后加西红柿丁 9 炒熟，盛盘 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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