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诗文	蟹黄豆腐
释义	食材明细 主料 嫩豆腐 一块 熟咸蛋黄 三个 辅料 盐 少许 鸡精 少许 油 少许 香菜叶 几片 生粉 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蟹黄豆腐的做法步骤 1 熟蛋黄压碎，豆腐切丁。 2 锅热倒入油放入蛋黄翻炒出香味。 3 加入适量水盐鸡精拌匀加入豆腐，用铲子轻轻推动一下。 4 锅开后加入生粉勾芡即可。 5 倒入碗中在上面放入香菜叶装饰。 小窍门 我在里面放了一点火腿丁，因为闺女喜欢。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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