网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
骨头汤
释义
“肉菜搭配,营养又美味。”
食材明细
主料
大骨头
2斤左右
辅料
香菇
4个
胡萝卜
1根
香菜
1棵
姜
3.4片
大枣
4个
枸杞
30颗左右
八角
1颗
食盐
适量
酱油
适量
食醋
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
骨头汤的做法步骤
1
处理骨头:大骨冷水下锅,放入2.3片姜,大火煮开,开锅5分钟,关火。
2
开锅后把骨头捞出,过凉水冲洗干净。一定不要留血沫,会影响口味的。
3
食材:香菇切成4.5块大小,胡萝卜斜刀切块,香菜切断,(我没有放大葱,因为跟大枣同食易上火)。
4
骨头、大枣、枸杞、姜同时下锅,加入3舀子水,或者3/4锅,(中途要加水的话尽量热水,因为热砂锅加凉水,锅容易坏的)放一点醋,骨头里的钙容易煮出来,加点盐,酱油提色。大火半小时,转小火1.5-2小时。
5
加入香菇煮10分钟左右,再加胡萝卜,20分钟后关火,什么时候吃,什么时候加入香菜,点点味极鲜就可以了。
小窍门
本人习惯肉煮的烂一点,总觉得那样汤比较浓??,不喜欢太烂的可以少煮会。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
随便看
虫草花肉丝豆腐羹
罗勒炒花甲
鲜草菇鸡汤
藜麦红极参沙拉
蚝油野笋肉丝
白萝卜豆腐丸子汤
双参鸡汤
银耳雪梨浓汤
养生黑苦荞茶饮
老北京—懒龙
奶香土豆泥
奶香黄金土豆丸
杂菌鸡蛋拌饭
南瓜吐司
蝶豆花炒米饭
松鼠鱼
不是用来蘸薯条的番茄沙司
东北—粘豆包
香菇油菜
烀肘子
美容红枣豆浆
御寒美食一一玉米面桂花豆沙包
坚果抹茶雪花酥
蒜苗炒鸡蛋
粉蒸排骨
tick along
tick away
tick-borne
tick box
ticker
ticker tape
ticker-tape parade
ticket
ticket agency
ticket agent
ticket barrier
ticket booth
ticket collector
ticket holder
ticketholder
书倪氏屋壁三首(唐·贯休)
书倪氏经锄堂(明·王恭)
书债山积久逋余丞相报缄连发二书毕喜作口号(宋·许及之)
书停云壁(宋·辛弃疾)
书傅素余诗卷后即以赠别(清·唐金)
书僧房(宋·朱松)
书僧舍壁(宋·刘过)
书元可扇(宋·方岳)
书先天秀雁图(宋·释居简)
书先茔二首(宋·袁燮)
书光化军寺壁(宋·释秘演)
书全无用语录(宋·楼钥)
书八功德水庵(宋·王安石)
书公孙卷末(宋·邹浩)
书六一居士归田图(宋·释居简)
阳光姐姐嘉年华:你是我的哥·新版
应用回归分析(第5版21世纪统计学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
中国海关报关专业教材(2023)
数学(1上2023秋人教版全新版)/期末冲刺100分完全试卷
地球与生命(地球的变迁生命的跃进46亿年全景图典藏本)
邹厚本文集(精)/南京博物院学人丛书
吉林大学图书馆古籍普查登记目录(上下)(精)/全国古籍普查登记目录
青少年舞蹈身体开发教程实践研究
护理员操作手册
非洲发展报告(2023版2022-2023No.25)(精)/非洲黄皮书
初中语文写作教学实证研究/语文新课堂丛书
暴雪将至
京津冀数字经济发展蓝皮书(2022)/数字经济蓝皮书
震源理论基础
现代德语学习词典(德汉双解版)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 18:20:52