食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜鲜虾汤的做法步骤
-
1丝瓜。 -
2瓜去皮洗净，大虾洗净去壳去头。 -
3丝瓜切厚片。 -
4大虾沿后背切开，去沙线，然后再两边再各来一刀。 -
5姜切丝，香菜叶切碎。 -
6锅烧油，放食盐。 -
7油热放姜丝和虾仁煸炒。 -
8烹入料酒，虾仁断生。 -
9放丝瓜翻炒。 -
10翻炒至丝瓜变软，炒出来汤汁，放鸡精。 -
11放清水中火炖煮5分钟。 -
12配菜末。 -
13放香菜和番茄碎，变色即可。 -
14装盘。喜欢吃醋的，可以自己加醋调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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- 酱烧带鱼
- 酱爆双丁
- 香橙蒸蛋羹
- 浇卤面
- 黄金地瓜条
- 椒香发面卷
- 酱烧杏鲍菇
- 鲜虾仁蛋羹
- 椒麻瓜片
- 麻辣花生瓣
- 芋儿鸡
- 椒香杏鲍菇
- 蒸胡萝卜叶
- 芥末鲅鱼
- overshoot
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- oversimplification
- oversimplify
- oversize
- oversized
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- overspecialise
- overspecialization
- overspecialize
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