网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
椰香蛋糕
释义
“祝妈妈母亲节快乐。来块小甜点健康又美丽”
食材明细
主料
低粉
100g
鸡蛋
3个
紫薯
适量
辅料
椰子油
一勺
椰子粉
15g
糖
适量
椰蓉
适量
泡打粉
2g
柠檬汁
2滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
椰香蛋糕的做法步骤
1
将蛋黄和蛋白分离,蛋白倒入无油碗中,先打蛋白,在蛋白中滴两滴柠檬汁,加入适量的糖,用打蛋器打发,分三次,第一次到的蛋白有大泡,放第二次糖,打到泡泡变小发白,再第三次放糖,打到无泡,蛋白成固体,打好的蛋白放入冰箱
2
然后处理蛋黄,加入适量糖,将蛋黄用手动打蛋器打散和糖完全融合,加入泡开的椰子粉,用100ml温水泡就行,倒入蛋黄中,再次搅拌均匀
3
将泡打粉和低粉过筛,可以过筛两次让粉更细腻,过完筛的粉倒入蛋液中搅拌均匀,可以分两到三次加入拌匀
4
将打发的蛋白分三次加入蛋糊拌匀,拌时用8字型拌匀,将拌好的蛋糊放入容器中,加入紫薯馅料,震几下,让蛋液消泡排气,最后洒上椰蓉
5
倒入预热好的烤箱中,160℃40分钟左右,看自家的烤箱脾气了。出炉倒扣放凉,最后脱模
小窍门
蛋液一定要打细腻,这样出来的蛋糕才绵软,馅料可以根据自己的口味,紫薯馅料是我自己做的,其实就是蒸熟打成泥而已
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
菌菇豆腐汤
简便早餐 早餐饼
清汤肥牛
青椒胡萝卜炒猪肝
锅巴豆腐
泡椒牛蛙
盐芥菜蒸五花肉
炒米线
蒜苔鸡蛋饼
油茶汤
蒜香烤鱼
鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼
菠萝馅
洋葱圈
云吞荷包蛋
蚝油生菜
香辣虾球(小龙虾)
煎蒲瓜
超级无极简单小披萨-厨房小白们开过来呀
米饭面包
西红柿炒豌豆
蒜薹炒鸡蛋
紫菜卷饭
花样西红柿
蒜蓉粉丝蒸扇贝
banquet
banqueter
banquet hall
banquette
banshee
bantam
bantamweight
banter
Bantu
banyan
banyan tree
banzai
baobab
bap
baptise
监郡犍为舟中寓题寄同舍(唐·薛能)
盒子会辞(明·沈周)
盖仙山六题 仙洞(宋·王藻)
盖仙山六题 其六 石人峰(宋·王藻)
盖公堂歌(宋·毕仲游)
盖公堂(宋·李石)
盖公堂(清·沙张白)
盖宽饶(宋·文同)
盖延(宋·徐钧)
盖稀之作乌程县(宋·韩淲)
盖竹与陈和仲昆季(宋·朱槔)
盖竹庙(宋·刘克庄)
盖草寮(当代·陈振家)
盖郎中惠诗有二强攻一老不战而胜之嘲次韵解(宋·黄庭坚)
盗伯吟(宋·邵雍)
液压气动系统PLC控制入门与提高
作文素材(2019第3辑初中版)
制药工程技术概论(第3版高等学校制药工程专业规划教材)
新概念英语(青少版同步1B阅读训练)
千古文心(牟世金先生诞辰九十周年纪念文集)
集成电路产业全书(上中下)(精)/集成电路系列丛书
内科中成药实用手册/中成药实用手册丛书
面向新时代的地理国情监测研究报告(2018)(精)/测绘地理信息蓝皮书
枪械大百科(彩图注音版)/小眼睛看世界
图解宇宙简史
心理励志文丛-拖延症心理学
乳源年鉴(2018)(精)
中国银行卡产业发展蓝皮书(2018)
图解欧洲史
深入生活扎根人民(2017卷共7册)(精)/中国篆刻艺术院艺术家访碑问帖创作实践作品系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/1 12:35:27