“零失败的戚风蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓亚麻籽戚风蛋糕的做法步骤
-
1先将蛋黄、蛋白分开，把蛋黄和25G的糖混和。 -
2用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
-
3分3次加入橄榄油。每加入一次都用打蛋器搅拌到混合均匀再加入下次。
-
4加入牛姐，轻轻搅拌均匀。
-
5低筋面粉和泡打粉混合后，加入蛋黄液中。
-
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放置一边备用。
-
7打发蛋白。盛蛋白的要无油无水，分三次将砂糖倒入蛋白中。
-
8先倒入1/3的砂糖，用打蛋器打至包眼泡状态。
-
9继续打发，将剩余2/3的砂糖分二次倒入，不停地搅打，直至打发至干性发泡的状态。（提起打蛋器，可以拉出直立的尖角。）
-
10将1/3的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（从底部往上翻抖，不要划圈）。
-
11将翻拌均匀的蛋黄蛋白糊倒入余下的蛋白中，再次翻拌均匀。
-
12放入亚麻籽，一起翻拌均匀，动作要快，防止消泡。
-
13倒入8寸模具中，约为模具的1/2满。将模具在橱台上震几，震出大气泡。
-
14烤箱150度，预热5分钟。将蛋糕糊放入，烤45分钟。
-
15蛋糕烤好后能肿胀到模具的9分满，冷却脱模。
-
16略作些小装饰。是不是很诱人呢？
使用的厨具：电烤箱
- 蒸小黄鱼
- 咸蛋黄虾
- 香橙巧克力妙芙蛋糕
- 肉末金针菇蒸娃娃菜
- 上汤秋葵
- 黄瓜炒蛋
- 排骨炒豌豆
- 自制麻辣烫
- 香菇小白菜
- 脆皮肠培根蘑菇披萨
- 莲子百合汤
- 水果披萨
- 酱油腌尖椒
- 香菇小油菜
- 丑耳百合汤水
- 豆沙碗糕
- 肉末粉丝
- 大米南瓜汁
- 毛葱苗炒鸡蛋
- 醋溜白菜
- 微辣版—手撕鸡肉
- 白灼白菜苔
- 土豆烧排骨（懒人版）
- 牛肉炒莲藕
- 免烤小布丁～下午茶的首选甜点
- 什么月什么间的成语
- 什么月什么除的成语
- 什么月什么霜的成语
- 什么月什么音的成语
- 什么月什么风的成语
- 什么月什么食的成语
- 什么有什么下的成语
- 什么有什么丧的成语
- 什么有什么为的成语
- 什么有什么九的成语
- 什么有什么也的成语
- 什么有什么书的成语
- 什么有什么事的成语
- 什么有什么亡的成语
- 什么有什么僇的成语
- 阎商卿还山中（金末元初·元好问）
- 阎太守复任西安（明·顾清）
- 阎子常携琴入村（宋·晁补之）
- 阎子常求琴弦（宋·晁补之）
- 阎应元（清·张洵佳）
- 阎才元因程伯珍来寄近诗一轴不能尽和用师淮（宋·晁公溯）
- 阎文振方伯王景端都阃诸公邀饯灵隐寺（明·程敏政）
- 阎文振马嵬八景 杨妃荒冢（明·张宁）
- 阎方伯为予言藩省门对吴山有白鹭群飞朝去暮（明·程敏政）
- 阎普州赵果州舟中唱和以巨轴见寄酬以二首（宋·王十朋）
- 阎曹二子发京侄木与之同舟而下有诗纪之予亦（明·李梦阳）
- 阎氏园池（宋末元初·仇远）
- 阎求仁太博挽词（宋·邹浩）
- 阎王蹁（同音代替，字库无土字偏旁）（近现代·庞俊）
- 阎生谈黄庭（宋·文同）
- 中国景德镇当代艺术陶瓷作品集(续1)(精)
- 闵先瑞(精)/中国当代名家画集
- 何劲松禅意书画(2013)(精)
- 鲁风(精)/中国近现代名家画集
- 韩熙载夜宴图(中国高等艺术院校教学范本)/范本传真
- 古旧字画鉴别法
- 喬大壮印蜕/中国印谱全书
- 字体设计(视觉传达专业系列教材高等教育十二五全国规划教材)
- 色彩构成(视觉传达专业系列教材高等教育十二五全国规划教材)
- 渔村小雪图(中国高等艺术院校教学范本)/范本传真
- 柳鸦芦雁图五色鹦鹉图(中国高等艺术院校教学范本)/范本传真
- 簪花仕女图捣练图(中国高等艺术院校教学范本)/范本传真
- 河上花图卷(中国高等艺术院校教学范本)/范本传真
- 五牛图五马图(中国高等艺术院校教学范本)/范本传真
- 朝元仙仗图(中国高等艺术院校教学范本)/范本传真