“零失败的戚风蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓亚麻籽戚风蛋糕的做法步骤
-
1先将蛋黄、蛋白分开，把蛋黄和25G的糖混和。 -
2用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
-
3分3次加入橄榄油。每加入一次都用打蛋器搅拌到混合均匀再加入下次。
-
4加入牛姐，轻轻搅拌均匀。
-
5低筋面粉和泡打粉混合后，加入蛋黄液中。
-
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放置一边备用。
-
7打发蛋白。盛蛋白的要无油无水，分三次将砂糖倒入蛋白中。
-
8先倒入1/3的砂糖，用打蛋器打至包眼泡状态。
-
9继续打发，将剩余2/3的砂糖分二次倒入，不停地搅打，直至打发至干性发泡的状态。（提起打蛋器，可以拉出直立的尖角。）
-
10将1/3的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（从底部往上翻抖，不要划圈）。
-
11将翻拌均匀的蛋黄蛋白糊倒入余下的蛋白中，再次翻拌均匀。
-
12放入亚麻籽，一起翻拌均匀，动作要快，防止消泡。
-
13倒入8寸模具中，约为模具的1/2满。将模具在橱台上震几，震出大气泡。
-
14烤箱150度，预热5分钟。将蛋糕糊放入，烤45分钟。
-
15蛋糕烤好后能肿胀到模具的9分满，冷却脱模。
-
16略作些小装饰。是不是很诱人呢？
使用的厨具：电烤箱
- 凉拌鱼块
- 冬瓜薏米煲老鸭汤
- 水煮辣椒
- 青椒炒豆角
- 芹菜炒猪皮
- 醋溜土豆丝
- 莲子百合银耳羹
- 金银米饭
- Q弹软糯入口即化鸭爪煲
- 清蒸鲈鱼
- 双椒牛肉
- 青菜鸡蛋面
- 土豆片炒肉
- 糖醋排骨
- 金针夜来香
- 油桃麦片拌酸奶
- 春饼卷三丝
- 火龙果甜瓜油桃酸奶杯
- 包菜拌猪皮
- 豆瓣酱炒青椒腊肠
- 烤煎饼馅饼
- 三六九法红烧猪脚
- 南瓜馒头
- 时蔬炒米饭
- 胡萝卜瑶柱扇骨粥
- 什么衣什么狗的成语
- 什么衣什么甲的成语
- 什么衣什么盖的成语
- 什么衣什么相的成语
- 什么衣什么睡的成语
- 什么衣什么石的成语
- 什么衣什么磅的成语
- 什么衣什么礴的成语
- 什么衣什么笏的成语
- 什么衣什么第的成语
- 什么衣什么结的成语
- 什么衣什么缁的成语
- 什么衣什么缝的成语
- 什么衣什么者的成语
- 什么衣什么腹的成语
- 存石草堂歌（明·欧大任）
- 存稿迟疑付梓兼感屏前近事答梅雪（当代·张月宇）
- 存耕吟寄姜景星（宋末元初·仇远）
- 存耕堂为维扬李廷仲（明·董纪）
- 存耕堂（明·王称）
- 存耕堂（明·邓林）
- 存诗稿用宛陵韵（清·邵延龄）
- 存诚斋夏日呈龟山先生二首（宋·陈渊）
- 存道元帅师宗感时及陡溯山俟刀寨入贡次韵二（元·张翥）
- 存问后奉陪郡守王公小燕泉亭（明·邵宝）
- 存问恭纪天恩（明·黄士俊）
- 存雪亭品茗题壁（近现代·谢龙升）
- 存雪亭（近现代·沙曾达）
- 孙万春挽词（明·孙一元）
- 孙不愚引开元故事请为移春槛因而赠答（宋·黄庭坚）
- 特种兵学校(4大战海贼王)
- 马克思恩格斯法制思想及其当代价值
- 物权案件审判精要
- 社会主义核心价值观与当代中国文化软实力研究/国家文化软实力建设论丛
- 不一样的背带熊(请叫我背带熊)/方方蛋原创儿童文学馆
- 不一样的背带熊(甩不掉的小尾巴)/方方蛋原创儿童文学馆
- 儒道佛三教关系简明通史
- 不一样的背带熊(怪物在哪里)/方方蛋原创儿童文学馆
- 关于进一步加强科研诚信建设的若干意见
- 来自海洋的你
- 钢筋制品智能化加工技术(装配式建筑职业技能培训教材)
- 星际迷航(5)
- 话说民俗
- 妈妈家爸爸家(精)/爱商系列
- 精装中国古典四大名著礼盒(儿童彩绘版共4册)(精)