“零失败的戚风蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓亚麻籽戚风蛋糕的做法步骤
-
1先将蛋黄、蛋白分开，把蛋黄和25G的糖混和。 -
2用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
-
3分3次加入橄榄油。每加入一次都用打蛋器搅拌到混合均匀再加入下次。
-
4加入牛姐，轻轻搅拌均匀。
-
5低筋面粉和泡打粉混合后，加入蛋黄液中。
-
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放置一边备用。
-
7打发蛋白。盛蛋白的要无油无水，分三次将砂糖倒入蛋白中。
-
8先倒入1/3的砂糖，用打蛋器打至包眼泡状态。
-
9继续打发，将剩余2/3的砂糖分二次倒入，不停地搅打，直至打发至干性发泡的状态。（提起打蛋器，可以拉出直立的尖角。）
-
10将1/3的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（从底部往上翻抖，不要划圈）。
-
11将翻拌均匀的蛋黄蛋白糊倒入余下的蛋白中，再次翻拌均匀。
-
12放入亚麻籽，一起翻拌均匀，动作要快，防止消泡。
-
13倒入8寸模具中，约为模具的1/2满。将模具在橱台上震几，震出大气泡。
-
14烤箱150度，预热5分钟。将蛋糕糊放入，烤45分钟。
-
15蛋糕烤好后能肿胀到模具的9分满，冷却脱模。
-
16略作些小装饰。是不是很诱人呢？
使用的厨具：电烤箱
- 酸辣黄瓜
- 糯米菜糍
- 木耳蒸鸡
- 白灼菜心
- 土豆烧排骨
- 苹果小米粥
- 筒骨芋艿菜粥
- 土豆杂粮饭
- 明虾菜粥
- 南瓜小米粥
- 香橙丁面包
- 粥＃水果燕麦粥
- 快手炒鸡蛋
- 剁椒八爪鱼
- 番茄土豆奶酪球
- 剁椒虾蛄
- 青菜炒南瓜年糕
- 杏仁露燕麦粥
- 双椒炒肥牛
- 酒酿南瓜年糕
- 无油红烧肉
- 红云豆大碴粥
- 笋丝雪菜炒年糕
- 茴香鸡蛋水饺
- 韭菜鲜肉锅贴
- intrude
- intrude on
- intruder
- intrusion
- intrusive
- intrusiveness
- in trust
- in truth
- intubate
- intubated
- intubation
- intuit
- intuition
- intuitive
- intuitive knowledge
- 宋故宫梅石歌（清·诸锦）
- 宋故宫诗次杨廉夫韵（元·瞿士衡）
- 宋文信国公铁如意歌书于拓本左方（清·朱文治）
- 宋文学自以忧郁不乐远游适志赋此别之（明·卢龙云）
- 宋文恪墓毁有感（清·俞樾）
- 宋文杰以通天笔至（明·邵宝）
- 宋文约有谒于邡江不遂而归复用韵见贻以此答（宋·李流谦）
- 宋文贞公庙（金·周昂）
- 宋文贞璟（清·张晋）
- 宋明堂歌九首 其二 登歌（南北朝·谢庄）
- 宋明堂歌九首 迎神歌（南北朝·谢庄）
- 宋明经授易彭城有道士也其门人祀之索赠一章（明·韩日缵）
- 宋春元宅上玩菊和高春元韵（明·区元晋）
- 宋显夫内翰挽诗（元·乃贤）
- 宋显夫司业出乃兄诚夫尚书中秋五首并达兼善（元·吴师道）
- 学习好才是好学生吗/天真的问题
- 我为什么没朋友/天真的问题
- 奇趣少儿百科(天文地理合辑)
- 书坛至尊(严雪亭传)/评弹系列/菊坛名家丛书
- A SONG OF ICE AND FIRE(共7册)
- 不可不读的英语名家中短篇小说(第4级中英对照)/青青草中英双语分级读物
- 入梦师
- 人生继承者
- 量价分析(量价分析创始人威科夫的盘口解读方法)
- 像冠军一样教学(引领学生走向卓越的62个教学诀窍)
- 伟大管理的12要素(首先打破一切常规姊妹篇)
- 傲慢与偏见(英文版)
- 双城记(英文版)
- 鲁滨逊漂流记(英文版)
- 野性的呼唤(英文版)