“零失败的戚风蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓亚麻籽戚风蛋糕的做法步骤
-
1先将蛋黄、蛋白分开，把蛋黄和25G的糖混和。 -
2用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
-
3分3次加入橄榄油。每加入一次都用打蛋器搅拌到混合均匀再加入下次。
-
4加入牛姐，轻轻搅拌均匀。
-
5低筋面粉和泡打粉混合后，加入蛋黄液中。
-
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放置一边备用。
-
7打发蛋白。盛蛋白的要无油无水，分三次将砂糖倒入蛋白中。
-
8先倒入1/3的砂糖，用打蛋器打至包眼泡状态。
-
9继续打发，将剩余2/3的砂糖分二次倒入，不停地搅打，直至打发至干性发泡的状态。（提起打蛋器，可以拉出直立的尖角。）
-
10将1/3的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（从底部往上翻抖，不要划圈）。
-
11将翻拌均匀的蛋黄蛋白糊倒入余下的蛋白中，再次翻拌均匀。
-
12放入亚麻籽，一起翻拌均匀，动作要快，防止消泡。
-
13倒入8寸模具中，约为模具的1/2满。将模具在橱台上震几，震出大气泡。
-
14烤箱150度，预热5分钟。将蛋糕糊放入，烤45分钟。
-
15蛋糕烤好后能肿胀到模具的9分满，冷却脱模。
-
16略作些小装饰。是不是很诱人呢？
使用的厨具：电烤箱
- 青瓜圣女果拌培根
- 黄瓜炒虾仁
- 蒜苔炒肉丝
- 鸡肉炒玉米黄瓜
- 酸豆角炒螺蛳肉
- 遇见春光不负好时光
- 酱烧豆腐
- 奶香小面包
- 鸡腿炖蘑菇粉条
- 剩饭不加一滴水的烙饼
- 鱼香鸡蛋
- 春砂仁根乌鸡汤
- 春季应季美食
- 豆腐昂刺鱼汤
- 麻辣豆腐
- 南瓜红枣发糕
- 川味凉面
- 鸡蛋炸酱
- 玉米渣粥
- 炒辣椒末
- 凉拌时蔬
- 牛奶小面包
- 韭菜豆皮素水饺
- 洋葱炒牛肉
- 奥利奥酸奶盆栽
- 什么东什么吼的成语
- 什么东什么子的成语
- 什么东什么宝的成语
- 什么东什么步的成语
- 什么东什么目的成语
- 什么东什么相的成语
- 什么东什么箧的成语
- 什么东什么老的成语
- 什么东什么而的成语
- 什么东什么补的成语
- 什么东什么表的成语
- 什么东什么西的成语
- 什么东什么语的成语
- 什么东什么豕的成语
- 什么东什么，的成语
- 张罗莫深入（明·卢宁）
- 张羽王自楚中寄题蘧园适闻其藩相之报次韵慰（明·欧大任）
- 张羽王言别得分字（明·温纯）
- 张羽王过寺馆小饮（明·欧大任）
- 张羽王邀游白塔寺太初上人精舍（明·欧大任）
- 张翁携酒见过用前韵（明·程嘉燧）
- 张翁暨丰孺人七十双寿诗以祝之（明·王立道）
- 张翁止宿（清·胡在恪）
- 张翔卿出家（金末元初·李俊民）
- 张翰思莼鲈图（宋末元初·郑思肖）
- 张翰惠书告窘（宋·朱翌）
- 张翰（宋·徐钧）
- 张翼桐求题逊庐诗思图（清末近现代初·郑孝胥）
- 张老借东轩昼睡（宋·周紫芝）
- 张老子出田所（宋·刘敞）
- 圣经故事(英汉对照)/双语时代英语文学精选书系
- 电视导演基础(浙江省重点建设教材)
- 汽车自动变速器结构原理彩色图解
- Discovery解密(美国探索频道节目研究)
- 建筑节能技术与工程基础/节能减排技术丛书
- 青少年参与和青年文化的国际视野/中国青年政治学院青年发展研究院文库
- 网络市场营销与策划(高职高专电子商务专业规划教材)
- Java程序设计案例教程(新版21世纪高职高专系列教材)
- 数据结构及算法(普通高等院校计算机课程规划教材)
- Ajax建构工具箱指南(附光盘)/Web开发系列丛书
- 管理信息系统(高等院校精品课程系列教材)
- 调香术
- 青春误区(年青人有些事看不到)
- 服装绘画与设计(农村劳动力转移技能培训用书)
- 公差配合与测量技术(高职高专十一五机电类专业规划教材)