“零失败的戚风蛋糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓亚麻籽戚风蛋糕的做法步骤
-
1先将蛋黄、蛋白分开，把蛋黄和25G的糖混和。 -
2用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
-
3分3次加入橄榄油。每加入一次都用打蛋器搅拌到混合均匀再加入下次。
-
4加入牛姐，轻轻搅拌均匀。
-
5低筋面粉和泡打粉混合后，加入蛋黄液中。
-
6用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，放置一边备用。
-
7打发蛋白。盛蛋白的要无油无水，分三次将砂糖倒入蛋白中。
-
8先倒入1/3的砂糖，用打蛋器打至包眼泡状态。
-
9继续打发，将剩余2/3的砂糖分二次倒入，不停地搅打，直至打发至干性发泡的状态。（提起打蛋器，可以拉出直立的尖角。）
-
10将1/3的蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀（从底部往上翻抖，不要划圈）。
-
11将翻拌均匀的蛋黄蛋白糊倒入余下的蛋白中，再次翻拌均匀。
-
12放入亚麻籽，一起翻拌均匀，动作要快，防止消泡。
-
13倒入8寸模具中，约为模具的1/2满。将模具在橱台上震几，震出大气泡。
-
14烤箱150度，预热5分钟。将蛋糕糊放入，烤45分钟。
-
15蛋糕烤好后能肿胀到模具的9分满，冷却脱模。
-
16略作些小装饰。是不是很诱人呢？
使用的厨具：电烤箱
- 蚝油冬菇扒蛏子
- 豆豉五香味香肠
- 老陕面食之油泼扯面——不用抹油的家常扯面做法
- 泡芙（卡仕达酱）
- 蚝油生菜
- 双酱鲜味虾
- 蔓越梅饼干
- 牛奶豆渣馒头
- 芹菜肉末豆腐鸡蛋饼
- 【番茄配方】粉色裙摆海绵蛋糕——实现你的公主梦
- 麻辣牛肉花生芝麻酱
- 糖醋菊花里脊
- 白菜炖豆腐
- 情人节de浪漫：爱味饼干
- 软炸虾仁
- 小娃娃蜜豆双皮奶
- 蒜蓉菠菜塔
- 【吮指车厘子果酱】：不一样的甜蜜享受
- 南瓜窝窝头
- 黑胡椒烤土豆
- 鸡蛋彩蔬沙拉
- 情人节彩虹爱心饼干
- 香菇炒饭
- 法式烤羊排
- 鲜甜美味【白切鸡】
- 什么见什么征的成语
- 什么见什么心的成语
- 什么见什么怜的成语
- 什么见什么怪的成语
- 什么见什么情的成语
- 什么见什么故的成语
- 什么见什么斑的成语
- 什么见什么日的成语
- 什么见什么旧的成语
- 什么见什么明的成语
- 什么见什么晚的成语
- 什么见什么木的成语
- 什么见什么材的成语
- 什么见什么然的成语
- 什么见什么知的成语
- 又借前韵为攀别之作（宋·韦骧）
- 又借前韵见意（宋·黄庭坚）
- 又借前韵谢惠茶（宋·韦骧）
- 又借答送蟹韵并戏小何（宋·黄庭坚）
- 又借韵寄太守叔康（宋·韦骧）
- 又借韵小行（宋·刘过）
- 又借韵自赋一首用呈诸公（明·祝允明）
- 又借韵（宋·廖刚）
- 又偶作寄夷白老（宋·吴则礼）
- 又偶成（明·吴与弼）
- 又元夜三首（明·梁储）
- 又六噫（宋·文天祥）
- 又六言二首（宋·刘克庄）
- 又六言二首（宋·刘克庄）
- 又六言二首（宋·刘克庄）
- 中国市县融媒体中心建设研究报告(2020)
- 亮点给力大试卷 化学 9年级 上册 H 2020
- 小学生多功能数学辞典
- 亮点给力大试卷 物理 8年级 上册 2020
- 新东方 超强英语阅读训练2
- 高考数学全国卷真题精编
- 横冲直撞夏令营/了不起的梦想/成长不迷茫校园励志小说
- 出行即服务(MaaS)概论
- 斗破苍穹(典藏版)8
- 劳动关系协调员(常用法律手册)
- 工控技术应用数学(修订版)
- 高校学生消防安全手册
- 园林花卉栽培技术
- 比较(2020年第4辑总第109辑)
- 城市雨水收集利用适用性技术