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诗文	辣椒炒腊鸡
释义	“色香味俱全” 食材明细 主料 腊鸡 半只 辅料 青辣椒 3个 小红米椒 4个 蒜米 3瓣 大蒜苗 2根 干红辣椒 3个 料酒 3勺 甜酒酿 1勺 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒腊鸡的做法步骤 1 腊鸡剁成块，锅里放水把鸡块煮十分钟捞出 2 锅里放油，放蒜米干辣椒煸香倒入鸡块炒，放料酒盖锅盖焖三分钟，再加青椒红椒盐煸炒 3 最后加甜酒酿大蒜苗翻炒出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。