食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1老鸭洗干净剁成小块。 -
2生姜、蒜头拍碎。 -
3锅烧热放油，把生姜和蒜末放进去煸炒出香味。 -
4把鸭块倒入锅里翻炒出油。 -
5倒入啤酒。 -
6把鸭子倒入烧热的砂锅，放入香料包盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖。 -
7炖至鸭翅膀用筷子轻轻可以戳进，放老抽、生抽、糖、盐、胡椒粉转中火炖。 -
8炖至鸭肉酥烂转大火收汁出锅装盘。
小窍门
鸭子的年份决定炖的时间长短。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
- 藕粉桂花糖糕
- 9个月以上辅食藜麦蔬菜肉末五倍粥
- 黑米红枣粥
- 12个月以上辅食咖喱鸡肉丸粉干
- 黑米豆浆
- 白菜猪肉炖粉条
- 白菜素水饺
- 羊肉卷白菜时蔬锅
- 提子鸡蛋糕
- 手抓饼版-蔬菜煎饼
- 空气炸锅烤蜜汁五花肉
- 土豆牛奶馒头
- 肥牛海带豆泡一锅烩
- 火麻仁肉末辣椒炒干豇豆
- 糙米黄豆粉华夫饼
- 韭菜油饼
- 韩式泡菜猪肉煎饺
- 孜然马鲛鱼
- 蒜茸咸猪肉炒西葫芦
- 卤水鸡
- 农家凉粉
- 黑米豆浆
- 凉拌韭菜
- 沙布蕾曲奇饼干
- 油渣鲫鱼口蘑汤
- seat of power
- sea trout
- sea turtle
- sea urchin
- sea view
- seawall
- sea wall
- sea-wall
- seaward
- seawards
- seawater
- sea water
- seaway
- seaweed
- seawoman
- 泰山吟（魏晋·谢道韫）
- 泰山和通伯侍御（明·庄昶）
- 泰山咏遇和许生（明末清初·屈大均）
- 泰山四首 封禅坛（明·欧大任）
- 泰山四首选二（近现代·潘受）
- 泰山天门禅堂逢傅柱史金沙赠别（明·于慎行）
- 泰山客馆送朱可大登岳（明·于慎行）
- 泰山对酒赠冯琢吾少宰（明·于慎行）
- 泰山无字碑（当代·金鉴才）
- 泰山无字碑（明·何绛）
- 泰山春云图歌（明·倪谦）
- 泰山杂咏（明·王弘诲）
- 泰山极顶与力夫留连半日有作（当代·吴金水）
- 泰山梁甫行（魏晋·曹植）
- 泰山歌寄王公仪（明·欧大任）
- 人类神秘现象大全集(超值白金版)
- 中华上下五千年大全集(超值白金版)
- 全本黄帝内经(珍藏本超值白金版)
- 孙子兵法三十六计(珍藏本超值白金版)
- 祖本瑜伽大全(超值白金版)
- 周易大全(珍藏本超值白金版)
- 35岁前搭建属于自已的舞台(超值白金版)
- 青少年不可不知的未解之谜全集(经典珍藏版)
- 神农本草经图鉴(最新修订全彩白金版)
- 国学知识全读本(白金版典藏本)
- 一生最爱诗经(流淌在心灵深处的遥远典章)/一生最爱
- 小病不求医穴位按摩最有效(经典珍藏版)
- 图解儿童经络刮痧速查手册(彩色图解版经典珍藏)
- 选择自主健康的生活方式
- 羊皮卷大全集(永恒珍藏版)