食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1老鸭洗干净剁成小块。 -
2生姜、蒜头拍碎。 -
3锅烧热放油，把生姜和蒜末放进去煸炒出香味。 -
4把鸭块倒入锅里翻炒出油。 -
5倒入啤酒。 -
6把鸭子倒入烧热的砂锅，放入香料包盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖。 -
7炖至鸭翅膀用筷子轻轻可以戳进，放老抽、生抽、糖、盐、胡椒粉转中火炖。 -
8炖至鸭肉酥烂转大火收汁出锅装盘。
小窍门
鸭子的年份决定炖的时间长短。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
- 排骨板栗焖饭
- 豆腐鸡蛋早餐饼
- 苹果红枣桂圆鸡蛋汤
- 炒竹升面
- 香酥排骨
- 干拌饺子
- 洋葱拌菠菜
- 香蕉芝士手抓饼
- 煎蛋火腿肠卷饼
- 酸辣鸭血汤
- 西红柿尖椒烧茄子
- 凉拌白菜粉丝
- 玉竹沙参浸鸡
- 酒酿汤圆
- 龙虾猪仔包
- 西红柿炒蛋
- 爆炒猪肝
- 煎鸡腿排
- 裙带菜蛋花汤
- 家常卤牛肉
- 红烧鸡翅根
- 酸豆角炒牛肉
- 红糖酒酿鸡蛋
- 紫苏炒鸡肉
- 酱烧臭豆腐
- 什么什么能鲜的成语
- 什么什么脂粉的成语
- 什么什么脂车的成语
- 什么什么脂香的成语
- 什么什么脆脆的成语
- 什么什么脆骨的成语
- 什么什么脉脉的成语
- 什么什么脍鲤的成语
- 什么什么脏脏的成语
- 什么什么脑汁的成语
- 什么什么脑满的成语
- 什么什么脑筋的成语
- 什么什么脖子的成语
- 什么什么脚跟的成语
- 什么什么脚踢的成语
- 得劳明府书（明·卢龙云）
- 得匏庵观造雨絪诗辄次韵（明·李东阳）
- 得化人噩耗（近现代·萧梦霞）
- 得千山诸老信（明·释函可）
- 得华甥书（清·蒋继伯）
- 得南信四首（元末明初·王翰）
- 得南海刘方瀛老师书辄赋一律奉答（明·李之世）
- 得南闱捷音（清·郑燮）
- 得博罗信三首（明·释函可）
- 得卢蒲江刘惩斋倡和墨（宋·陈郁）
- 得卢衡州书因以诗寄（唐·柳宗元）
- 得厚绚女史书却寄（近现代·刘家传）
- 得又村仲弟上海殉难讣音诗以哭之（清·袁绶）
- 得友人书二首（明·何瑭）
- 得友人书颇及劝驾之语漫答（明·张元凯）
- 会计电算化全真实训(高职高专会计专业工学结合系列教材)
- AutoCAD2010机械设计基础教程(附光盘)/CAD\CAM\CAE基础与实践
- ERDAS IMAGINE遥感图像处理教程
- SharePoint2007开发高级教程
- UG NX6注塑模具设计培训教程(附光盘)/Siemens PLM应用指导系列丛书
- 数控铣削编程与加工(高职高专机电类工学结合模式教材)
- 光学(第4版国际著名物理图书)/影印版系列
- 喝出健康--食物保健茶饮260方
- Crystal Reports2008水晶报表官方指南(第2版)
- Server & JSP学习笔记(附光盘)
- 电子电路实验及仿真(第2版国家电工电子教学基地系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 安徒生童话全集(共6册)
- 商务礼仪(全国高职高专公共基础课规划教材)
- Windows Server2008应用程序基础架构(MCTS教程)/微软技术丛书
- 基于Visual C++的标准C实用程序设计教程--上机指导与习题解(高等学校计算机基础教育教材精选)