“吃货庆祝春天的最佳食物非春卷莫属~”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
薄油煎春卷的做法步骤
-
1瘦肉末放入少量草果粉、食盐、生抽腌制； -
2春笋芯洗净、切丁备用； -
3韭菜、胡萝卜、豆芽洗净、切丁； -
4锅内加入少量食用油，油温7、8分热时，下入腌制好的瘦肉末，翻炒，期间加入少量料酒； -
5锅内重新加入少量食用油，下入刚才准备好的笋丁、胡萝卜丁和韭菜丁翻炒； -
6加入豆芽一起翻炒； -
7把炒好的瘦肉末倒入一起翻炒至8、9成熟，盛出备用； -
8摊开一张春卷皮，用勺子将馅料舀在春卷皮的一侧，整理成长条型； -
9将春卷皮从下往上卷至距离顶部1/4处暂停，然后将左右两边分别向内折好再继续往上卷起； -
10折好的春卷如图；重复上述动作直到所有春卷卷好； -
11换平底锅，加入少许食用油，只需薄薄一层即可，逐个放入春卷，小火慢煎，期间注意用筷子翻动，待春卷两面都煎得微黄，即可出锅； -
12盘内垫上吸油纸，吸去多余的油脂，再搭配一杯黑咖啡，香脆解腻。 -
13即可当菜又可以直接作为主食，把对春天的喜爱，都吃到肚子里吧！
小窍门
传统春卷比较油腻，多食恐增加身体负担，解决方案有三：
1、猪肉末可以选择尽量瘦一些的，或者用鸡胸肉末替代；
2、改炸为煎，只需少量食用油即可；
3、搭配黑咖啡一起食用可以很好的起到解除油腻加快脂肪分解的作用。
1、猪肉末可以选择尽量瘦一些的，或者用鸡胸肉末替代；
2、改炸为煎，只需少量食用油即可；
3、搭配黑咖啡一起食用可以很好的起到解除油腻加快脂肪分解的作用。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜疙瘩汤
- 秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹
- 麻辣八爪鱼
- 滋味排骨汤
- 绿豆汤
- 土豆丝汤
- 自制速冻韭菜鸡蛋水饺
- 北极虾仁蒸蛋羹
- 紫薯银耳汤
- 简单版辣子鸡
- 香菇木耳滑鸡块
- 大酱汤汆丸子
- 鱼香排骨
- 南瓜腊味炒饭
- 香辣龙虾
- 手撕面包
- 卤猪肝
- 清蒸基围虾
- 奥尔良牙签肉
- 腊排骨焖饭
- 清蒸飞蟹
- 红烧肉
- 柴鱼花生粥
- 蒜香南瓜藤
- 酱牛肉
- finns hair
- finns panama city
- fin whale
- fiora guide lol
- fiora probuilds
- fipple design
- fipple flute
- fipple meaning
- fipple physics
- fipple switch
- fipple wikipedia
- fire alarm
- fire alarms
- firearm blog
- firearm classified
- 寒溪堂有待（宋·薛季宣）
- 寒溪寺拈香时国丧罢宴锡已三岁二首（宋·薛季宣）
- 寒溪送客时李花盛开山谷弥望（宋·薛季宣）
- 寒溪道中（明·袁宏道）
- 寒溪（唐·孟郊）
- 寒溪（宋·程洵）
- 寒漏明次韵王子常（元·张翥）
- 寒潭渔隐（元末明初·王翰）
- 寒潮（当代·陈永正）
- 寒瀑洞怀旧（明·成鹫）
- 寒瀑（宋·陈栩）
- 寒火（明·朱之蕃）
- 寒灯作花（宋·艾性夫）
- 寒灯夜雨，独坐有感。赋成七首，以述懑怀（清·林占梅）
- 寒灯得遥字（明末清初·陈恭尹）
- 幼儿园音乐教育活动
- 民族音乐学概论
- 西洋歌剧故事全集(2)
- 音乐教育教学经验/中小学音乐教师丛书
- 和声学基础教程(上)/音乐自学丛书
- 阿伊达(外国歌剧)
- 西洋歌剧故事全集(1)
- 中国音乐美学史(精)
- 音乐美学基础/音乐自学丛书
- 怎样练习歌唱(修订版)/音乐知识丛书
- 钢琴演奏中的触键与表情
- 实用钢琴即兴伴奏编配法(伴奏音型50例)/中小学音乐教师丛书
- 吉莉芭拉/世界文学文库
- 罪恶的自供状(新中国对日本战犯的历史审判)
- 新孙吴(刘伯承卷)