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诗文	太阳谷鸡肉松
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 500g 辅料 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 八角 适量 茴香 适量 葱白 适量 原味 口味 其他 工艺 一小时 耗时 简单 难度 太阳谷鸡肉松的做法步骤 1 速冻的鸡胸肉（我用的是“太阳谷”鸡胸肉）解冻，去除表面的“膜”和血丝等 2 切小块，放锅里加入料酒，煮沸，焯水 3 焯水先净的鸡肉再放入锅中，加入“副料”，煮熟 4 煮熟，捞出、放凉 5 把鸡肉块撒碎条，如图（考验耐心的时候到了）撒的越碎越好 6 再加入点生抽调味调色 7 放入面包机 8 先择“肉松”档（翻炒时间45分钟） 9 45分钟后鸡肉松就炒好了 10 肉松篷松，口感好 11 冷却吧 12 装罐 13 装罐后放冰箱冷藏保存 小窍门 鸡肉在面包机里炒时，会出现结块，面包机可能无法搅开，需要人工去弄散，我中间拿??搅碎了2次。 使用的厨具：面包机、煮锅 所属分类： 小吃
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