食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉包子的做法步骤
-
1牛奶加热到不烫手加入酵母搅拌至酵母融化 -
2加入面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵 -
3发酵至原来的两倍大，手指沾面粉撮个洞不回缩即发酵好了 -
4放在案板上加干面粉揉成光滑不粘手的面团，揉的时间要长一些包子蒸好后才光滑 -
5牛肉馅加入适量的水、酱油、蚝油、料酒、盐、油顺时针搅拌上劲，加入胡萝卜丁、圆葱丁继续搅拌，搅好备用 -
6揉好的面揪成小剂子按成饼擀成面皮（面皮稍微厚点） -
7包成包子放入锅里加盖发酵至明显变大，大火烧开水，水开开始计时20分钟，关火焖5分钟 -
8出锅。
小窍门
根剧面粉的吸水量不同水量可以适当减少
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 红酒波煮菲力牛肉
- 猫咪月饼
- 纸杯蛋糕
- 巧克力香蕉杯子蛋糕
- 免浆★简单做出爽脆虾仁
- 蚕豆木耳炒虾仁
- 芦笋炒百合
- 蒜子苋菜
- 雪花蟹柳
- 紫薯银耳羹
- 酸奶燕麦杯之柠檬葡萄干杯
- 紫米葡萄粥
- 番茄鸡鸡汤
- 生菜版京酱肉丝
- 烤鸡腿
- 酿南瓜花
- 杂粮猫耳朵
- 雪梨三文鱼沙拉
- 杨桃糯米糍
- 小蜗牛面包
- 香煎黄鱼鲞
- 松茸炖牛肉
- 深讨孩子喜爱的小熊豆沙包
- 德普烤箱食谱——乳酪堡
- 泡菜炒乌冬面
- 末什么也什么的成语
- 末什么什么何的成语
- 末什么什么受的成语
- 末什么什么已的成语
- 末什么什么弊的成语
- 末什么什么折的成语
- 末什么什么掉的成语
- 末什么什么民的成语
- 末什么什么稍的成语
- 末什么什么花的成语
- 末什么什么行的成语
- 末什么什么识的成语
- 末什么什么进的成语
- 末什么什么途的成语
- 末什么什么难的成语
- 集醴泉铭奉张尔常先生（清末民国初·曹家达）
- 集长寿禅林咏西番莲花歌（明末清初·陈恭尹）
- 集陆郡伯园一首（明·黄省曾）
- 集陈大理玉叔宅得云字（明·黎民表）
- 集陈辅德候潮亭闻洪孺成出都（明·麦应中）
- 集陶句题吴雅翁心远堂（宋·黎廷瑞）
- 集陶句（当代·陈忠平）
- 集陶挽王守正主事（明·倪谦）
- 集雅诗二十首 许由（明·郭之奇）
- 集青云馆同周茂才誉苏经佐诸子话旧因忆亡友（明·何其伟）
- 集韵引逸诗（先秦·无名氏）
- 集顾秘书一枝馆得西字（明·孙继皋）
- 集饮东林梁先生书舍题赠（明·陈绚）
- 集饮东林梁先生书舍（明·翟瑀）
- 集饮江皋达观台分得狂字（明·梁永旭）
- 读懂中国 用文物讲述中华上下五千年
- 田雪松《新华字典》小学生写字课 一年级 上册 彩色本 新版
- 观·映 汉代铜镜图像与铭文的研究及展览策划
- 脑图快解高考政治主观题
- 8分钟读懂课本里的大人物·军事家
- 8分钟读懂课本里的去人物·政治家
- 脑图快解高考历史主观题
- 半枰小草
- 经典名方“开心散”研究进展与应用
- 物理竞赛真题解析：热学?光学?近代物理学
- 集字春联100副随身字卡 多宝塔碑
- 中国基层协商治理研究
- 停止精神内耗告别内心的焦虑与自己和解(全2册)
- 数字贸易与电子商务实践研究
- 五官科护理学（第3版）[全国高职高专护理类专业规划教材（第三轮）]