食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉包子的做法步骤
-
1牛奶加热到不烫手加入酵母搅拌至酵母融化 -
2加入面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵 -
3发酵至原来的两倍大，手指沾面粉撮个洞不回缩即发酵好了 -
4放在案板上加干面粉揉成光滑不粘手的面团，揉的时间要长一些包子蒸好后才光滑 -
5牛肉馅加入适量的水、酱油、蚝油、料酒、盐、油顺时针搅拌上劲，加入胡萝卜丁、圆葱丁继续搅拌，搅好备用 -
6揉好的面揪成小剂子按成饼擀成面皮（面皮稍微厚点） -
7包成包子放入锅里加盖发酵至明显变大，大火烧开水，水开开始计时20分钟，关火焖5分钟 -
8出锅。
小窍门
根剧面粉的吸水量不同水量可以适当减少
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 腰果凉拌蔬菜丁
- 杂蔬沙茶炒年糕
- 花生米拌菠菜
- 童趣小蛋糕
- 鲜花奶油八寸蛋糕
- 火龙果慕斯
- 冰花馄饨
- 三鲜玉子豆腐
- 胡萝卜鸡蛋羹
- 丝瓜鸡蛋饼
- 蒜蓉粉丝大虾
- 香煎土豆饼
- 紫薯小米糊
- 醋溜空心菜梗
- 燕麦紫薯粥
- 旗袍玛德琳
- 凉拌嫩南瓜
- 花椒肉
- 小炒腊猪耳
- 番茄拼盘
- 西柚雪碧
- 香菇黄豆焖凤爪
- 蛋黄溶豆
- 黑豆玉米面窝头
- 奶香原味曲奇
- bike shop closes
- bike taxi
- bikini body
- bikini line
- bilateral cataract
- bilateral facet arthropathy
- bilaterally equal
- bilaterally meaning
- bilateral movement
- bilateral symmetry
- bilateral trade
- bile duct cancer
- bile salt
- bile salts
- bile stone icd 10
- 次韵孔处度李荣期同游汝阳城西等慈寺溪堂（宋·释道潜）
- 次韵孔天瑞秀才见寄（宋·释道潜）
- 次韵孔学士密云龙茶（宋·苏颂）
- 次韵孔宗翰提刑范公泉（宋·赵抃）
- 次韵孔宗翰水磨园亭（宋·赵抃）
- 次韵孔宪山斋（宋·赵抃）
- 次韵孔宪蓬莱阁（宋·赵抃）
- 次韵孔宪重九出巡未回（宋·赵抃）
- 次韵孔常父送张天觉河东提刑（宋·苏轼）
- 次韵孔常父（宋·刘攽）
- 次韵孔平仲学士详定次口占（宋·苏颂）
- 次韵孔平仲著作见寄四首（宋·苏辙）
- 次韵孔彦常舍人曝书（宋·秦观）
- 次韵孔文仲推官见赠（宋·苏轼）
- 次韵孔文仲舍人酴醾（宋·苏辙）
- 小学生名家经典快乐阅读书系 6年级(全3册)
- 5·3天天练 小学数学 4年级 下册 XS 2021
- 电器产品质检技术
- 尖子生题库 数学 8年级 下册(BS版)
- 戏剧与影视评论 2020年第4期 总第37期
- 复分析导引
- 小学教材全解 2年级数学(下) 西南师大版
- KET基础训练+图解剑桥KET词汇+剑桥KET听力(上下)(全4册)
- 小帮手专项同步卷 阅读理解+课文内容填空 语文 3年级 上册
- 看拼音写词语+生字注音 1年级 下册 彩绘版
- 公文式教育:认识钟表和时间(全2册)
- 领你过 2021全国护师资格考试同步习题解析与技巧点拨
- 特高压直流输电线路运检专业培训及考核标准
- 渴求真爱的幽灵
- 汽车发动机维修基础训练