食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉包子的做法步骤
-
1牛奶加热到不烫手加入酵母搅拌至酵母融化 -
2加入面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵 -
3发酵至原来的两倍大，手指沾面粉撮个洞不回缩即发酵好了 -
4放在案板上加干面粉揉成光滑不粘手的面团，揉的时间要长一些包子蒸好后才光滑 -
5牛肉馅加入适量的水、酱油、蚝油、料酒、盐、油顺时针搅拌上劲，加入胡萝卜丁、圆葱丁继续搅拌，搅好备用 -
6揉好的面揪成小剂子按成饼擀成面皮（面皮稍微厚点） -
7包成包子放入锅里加盖发酵至明显变大，大火烧开水，水开开始计时20分钟，关火焖5分钟 -
8出锅。
小窍门
根剧面粉的吸水量不同水量可以适当减少
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 小豆薏米粉
- 小豆薏米糊
- 煎蛋
- 烤冷面
- 香辣卤味
- 可乐鸡翅根
- 香菇炒黄瓜
- 白灼扇贝肉
- 开口酥
- 黑芝麻流心馅
- 霞迷饺莲藕炒丝瓜
- 红烧排骨
- 地三鲜
- 台式三杯鸡
- 简易柠檬茶
- 巧克力棉花糖蛋挞
- 芋头烧鸭腿
- 凉拌双耳
- 胶钱罗
- 干锅菜花
- 紫山药桃花酥
- 番薯绿豆莲子汤
- 胡萝卜葱白拌木耳
- 粉肠瘦肉粥
- 香肠蛋炒饭
- sweet you
- sweety pie
- swellings definition
- swellings synonym
- swelling the ranks
- swell up
- swept across
- swept off my feet
- swept over
- swept up
- s who
- swiftly crossword
- swiftly define
- swiftly definition
- swiftly is what part of speech
- 董玄宰以少宗伯纂脩皇祖实录赋而怀之（明·张萱）
- 董玄宰先生见惠诗箑赋谢（明·韩日缵）
- 董玄宰太史席上送朱君采舍人（明·区大相）
- 董生善丹青欲为邵武吴使君作小像走笔嘲邵武（明·王世贞）
- 董生孟垣自将乐访予诗以送之（明·林熙春）
- 董生行赠中秘董体仁（明·胡应麟）
- 董生（宋·朱淑真）
- 董监庙（唐·熊孺登）
- 董相（宋·刘敞）
- 董真人炼丹井（宋·李彭）
- 董祀妻蔡琰（宋·徐钧）
- 董秦州平章遗诗为仲容题（清末民国初·陈宝琛）
- 董端公墓（宋·董煟）
- 董约山太守枉访高峣同游太华寺（明·杨慎）
- 董给事知洪州（宋·杨亿）
- 英语六级词汇背诵精典 高教版
- 真题圈 英语 八年级(上) 11M RJ
- 金融专业知识和实务 历年真题及上机题库(中级) 2024
- 金融专业知识与实务历年真题及专家押题试卷 初级
- 北京人
- 原野
- 音乐作品分析实例精讲
- 高校体育教学创新与教学改革研究
- 医学影像护理常规
- 小学教材全练 四年级 数学(上) 配套江苏版教材
- 政治学前沿 2024年第1辑
- 新质生产力——理论与实践研究
- 红楼梦
- 大学生心理健康教育
- 【有声伴读·精装绘本】给孩子插上科学的翅膀--为什么中国被誉为“桥的故乡”（美绘