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诗文
胡萝卜荷兰豆炒腐竹
释义
“微辣,咸香。”
食材明细
主料
胡萝卜
适量
荷兰豆
适量
腐竹
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜荷兰豆炒腐竹的做法步骤
1
荷兰豆择洗净,从中间切一刀。
2
泡发的腐竹切斜段。
3
锅内适量水烧开,荷兰豆焯一下捞出。
4
腐竹也焯一下捞出。
5
胡萝卜用刮皮刀薄片。
6
锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
7
焯过水的荷兰豆,腐竹和胡萝卜片倒入。
8
翻炒几下,倒入一勺开水。
9
适量盐,鸡精调味。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 19:20:39