食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆水笋烧素鸡的做法步骤
-
1材料：毛豆、水笋（已清洗）、素鸡 -
2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
3将已清洗的水笋放在案板上切开，待用。 -
4将素鸡放在案板上切成块。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。 -
6随后，锅内留底油，下入炸好的素鸡，合入切好的水笋和淘洗好的毛豆。 -
7接着，加入一些清水煮开。 -
8然后，加适量的生抽。 -
9加入1勺白糖。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味煮开。 -
13最后，煮至汤汁快要收干，即成。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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