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诗文
醋拌黄瓜蜇头
释义
“春宴餐桌上吃油腻了,来盘爽口开胃凉拌菜”
食材明细
主料
香油黄瓜
2根
蜇头
150g
水泡花生
200g
辅料
醋
3匙
盐
适量
蒜末
4掰
辣椒芝麻碎油
一匙
香油
少许
味精
适量
白糖
一匙
鲜味生抽
二匙
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
醋拌黄瓜蜇头的做法步骤
1
黄瓜拍成块
2
水泡花生洗净
3
蜇头用水泡去盐分,洗净,切成三角块
4
上述食材混在一起,加蒜末,盐,白糖
5
醋
6
辣椒芝麻碎油
7
鲜味生抽,少许香油,味精拌匀。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/3/24 16:46:39