“只要工夫深铁杵磨成针”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
沙锅东坡肉的做法步骤
-
1五花肉先焯水。 -
2改刀成块，最好比一般红烧的稍微大一些。 -
3温油锅下冰糖炒出色。 -
4下肉块翻炒。 -
5香葱和老姜铺在沙锅底下，这样做主要是炖的过程不会糊底沾锅。 -
6把上色的肉倒到沙锅里，加多量料酒（200ml），加水(淹没肉)、香料（八角、茴香、山奈、香叶、草果等）和盐。 -
7小小的火，慢慢炖，一边炖一边将炖出来的油撇出来。 -
8炖6个小时，最后的效果就是这个样子了，香糯入口就化了。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
晚餐
名菜
- 青椒杏鲍菇炒肉片
- 五花肉炒腐竹
- 上汤娃娃菜
- 姜丝青菜粥
- 五谷丰登
- 蒸臭豆腐
- 肉丝炒四季豆
- 熊掌豆腐
- 鸡蛋炒饭
- 红烧昌鳊鱼
- 青椒炒干丝
- 黄瓜木耳鸡蛋汤
- 柚子皮糖
- #腊味#腊肉荷兰豆
- 腐竹白果鸡蛋糖水
- 青椒炒腐竹
- 红烧猪蹄
- 鸡蛋豆腐汤
- 菌汤茼蒿
- 蔓越莓抹茶牛轧糖
- 清炒茼蒿杆
- 内酯豆腐做豆腐脑
- 炸莲条
- 素大锅菜
- 腊肉白菜饼
- 冥什么什么见的成语
- 冥什么什么都的成语
- 冥什么什么闇的成语
- 冥什么兀什么的成语
- 冥什么擿什么的成语
- 冥什么椟什么的成语
- 冥什么盲什么的成语
- 冥什么瞢什么的成语
- 冥什么苦什么的成语
- 冥冥之志
- 冥冥什么什么的成语
- 冥室什么什么的成语
- 冥室椟棺
- 冥思什么什么的成语
- 冥思苦想
- 丑奴儿（近现代·张克家）
- 丑奴儿（近现代·朱荫龙）
- 丑奴儿（近现代·袁思亮）
- 丑妇吟（宋·胡仲参）
- 丑妇谣（宋·胡仲弓）
- 丑年冬（唐·司空图）
- 丑月六日见迫趋升抗论力争复絷于小舟龙开河（元·吴当）
- 丑梨（宋·陆埈）
- 丑石（宋·宋庠）
- 专诸塔遗迹（近现代·冯振）
- 专诸塔（清·顾贞观）
- 专诸墓仄调排律十二韵将（明·邓云霄）
- 且休园（近现代·沙曾达）
- 且侍者持钵（宋·释崇岳）
- 且可怜行（唐·刘驾）
- 象棋实战训练30天(大师级)
- 数字经济规划指南 "十四五"数字经济规划指导和参考用书
- 云计算与信息安全通识(深港澳金融科技师一级考试专用教材)
- 哲学前沿问题与方法论
- 古代汉语教程(第4版)/复旦博学语言学系列
- 海派旗袍
- 读步——2019上海新剧作(全2册)
- 中国诗歌研究动态 第24辑 古诗卷
- 中国公共政策评论(第17卷)
- 消防安全技术实务考前冲刺(2020年版注册消防工程师资格考试辅导用书)
- 装甲车辆设计
- 宋诗三百首
- 自行火炮行驶试验仿真及工程应用
- 青年编剧作品选.2013年度(全2册)
- 明诗三百首