食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香扁豆的做法步骤
-
1扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。 -
2把扁豆摘洗干净，姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。 -
3兑鱼香汁：碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行，搅拌均匀即成，备用。 -
4起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。 -
5放入扁豆煸炒均匀。 -
6加少许水煨制3分钟，使其熟透。 -
7烹入鱼香汁。 -
8快速翻炒均匀即成。 -
9出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
延缓衰老
- 黑芝麻包
- 糙米板栗粥
- 豆豉肉酱（手制老干妈）
- 蚝油花菜
- 鸭蛋萝卜煮粉丝
- 家常水煮肉片
- 爆炒河虾
- 黑豆粉莓干面包
- 韭菜炒蛋
- 豆腐鱼头汤
- 炒猪皮
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 山楂糕
- 黄辣丁焖豆腐
- 紫薯仙豆糕
- 广式腊味焖皖鱼
- 茶炒蟹
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- 红烧带鱼
- 凉拌洋葱海带
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