食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
广式干炒牛河的做法步骤
-
1手工河粉撕开。 -
2豆芽洗干净，葱前半段切粒，后半段切断，牛肉是之前腌好的。（牛肉先放点花生油拌一下，再用耗油，酱油，玉米淀粉，盐，糖一起搅拌均匀就可以了） -
3鸡蛋大散（不用放盐），煎饼。 -
4切丝。 -
5炒锅加稍微多点的油，放入牛肉快速翻炒直熟，盛起备用。 -
6捞起牛肉后，放入豆芽河粉翻炒。 -
7加入其他配料，以及老抽生抽（老抽颜色好看，生抽有味道，所以两样都加吧）快速翻炒。 -
8好了。 -
9香。 -
10其实配料都是看个人喜欢的。潮汕风味放芥兰，我喜欢放豆芽香葱。下次我再做个湿炒牛河。
小窍门
手工河粉要先撕开
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 菜包子
- 粉条韭菜鸡蛋馅饼
- 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块
- 鲤鱼炖豆腐
- 纯豆腐汤
- 葱爆羊肉
- 手撕包菜
- 酱香鸭腿
- 秋葵炒鸡蛋
- 韭菜豆芽
- 红薯珍珠丸子
- 香芥苦瓜
- 煎白条
- 绿豆薏仁汤
- 糖醋鱼块
- 【星月厨房】星月私房菜－－火爆肥肠
- 紫甘兰拌面筋
- 爆炒麻蛤蛏子
- 馋嘴小吃---兰花干
- 省油但需耐心的-----------鱼香茄子
- 家常榨菜肉丝
- 糙米浆
- 胡萝卜杏仁蛋糕
- 豆豉虱目鱼
- 玛格丽特小饼干
- beaming smile
- beam is are
- beamng drive mods
- beams at home
- beams japan
- beams login
- beam splitter
- beams store
- beamy floor
- beamy shanghai
- bean bags
- bean brothers
- bean counter
- bean counters
- bean curd
- 彰化八景（清·秦士望）
- 彰化八景（清·秦士望）
- 彰化八景（清·秦士望）
- 彰化八景（清·秦士望）
- 彰化八景（清·秦士望）
- 彰化客次逢月樵归后却寄（清末民国初·施梅樵）
- 彰化道上（清末民国初·施梅樵）
- 彰化道中（清·胡承珙）
- 彰化道中（清末民国初·林朝崧）
- 彰圣辉长老请赞（宋·释师范）
- 彰德六言（明·严嵩）
- 彰德道中（元·陈孚）
- 彰德（清·张问陶）
- 彰德（清·李嘉绩）
- 彰教山茶敌胜宣城（宋·释居简）
- 中国学术规范化讨论文选
- 鲁迅书影录
- 余光中经典作品/港台名家名作
- 前尘影事(中国早期电影的另类扫描)
- 小城镇公共建筑与住区设计/中国当代小城镇规划建设管理丛书
- 新概念汉语(德文注释本初级本Ⅱ)/北大版新一代对外汉语教材基础教程系列
- 目录学发微(含古书通例)/国学基础文库
- 罗马的时光游戏
- 毛泽东对联赏析
- 文心雕龙札记/国学基础文库
- 近百年湖南学风(含经学通志)/国学基础文库
- 工程教育教学法/安徽省高校省级规划教材
- 高等教育理论研究精论集(附光盘上中下)/中国学术思想库
- 超越巅峰
- 斯里兰卡(印度洋上的天堂岛国)/飞扬商旅书系