食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
广式干炒牛河的做法步骤
-
1手工河粉撕开。 -
2豆芽洗干净，葱前半段切粒，后半段切断，牛肉是之前腌好的。（牛肉先放点花生油拌一下，再用耗油，酱油，玉米淀粉，盐，糖一起搅拌均匀就可以了） -
3鸡蛋大散（不用放盐），煎饼。 -
4切丝。 -
5炒锅加稍微多点的油，放入牛肉快速翻炒直熟，盛起备用。 -
6捞起牛肉后，放入豆芽河粉翻炒。 -
7加入其他配料，以及老抽生抽（老抽颜色好看，生抽有味道，所以两样都加吧）快速翻炒。 -
8好了。 -
9香。 -
10其实配料都是看个人喜欢的。潮汕风味放芥兰，我喜欢放豆芽香葱。下次我再做个湿炒牛河。
小窍门
手工河粉要先撕开
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 百香果果酱
- 炒和菜
- 豉油鸡
- 田螺塞肉。
- 西红柿鸡蛋青瓜汤面
- 凉拌千张黑木耳
- 花蛤豆腐时蔬汤
- 西葫芦木耳炒鸡蛋
- 小米发糕
- 蛋卷
- 蒜香蜜汁鸡翅
- 肉丸汤
- 青团
- 我家小面的灵魂——辣椒油
- 芥蓝牛肉炒饭
- 香辣米粉
- 炒年糕
- 黄金炒饭
- 面筋胡萝卜丝拌菠菜
- 蒜蓉粉丝蛤蜊煲
- 香煎猪扒
- 咖喱牛腩
- 苹果红薯桂圆茶
- 香菜炒豆筋
- 懒人鸡蛋培根汉堡
- 耳什么心什么的成语
- 耳什么忍什么的成语
- 耳什么撕什么的成语
- 耳什么斯什么的成语
- 耳什么旁什么的成语
- 耳什么昭什么的成语
- 耳什么是什么的成语
- 耳什么清什么的成语
- 耳什么生什么的成语
- 耳什么目什么的成语
- 耳什么相什么的成语
- 耳什么眼什么的成语
- 耳什么离什么的成语
- 耳什么股什么的成语
- 耳什么能什么的成语
- 立春日过万松庵（清·林古度）
- 立春日过洞庭（清·朱嘉徵）
- 立春日过荐福寺（宋·刘敞）
- 立春日过邳州（明·汪广洋）
- 立春日迟道复不至（明·文徵明）
- 立春日述怀（明·李孙宸）
- 立春日送客郊外（宋·陆游）
- 立春日送徐艺初御史归吴门（明末清初·陈恭尹）
- 立春日送雁（明末清初·屈大均）
- 立春日送黄蒲园谒选都门（明末清初·陈恭尹）
- 立春日道中五首（明·张弼）
- 立春日道中五首（明·张弼）
- 立春日道中短述（明·王守仁）
- 立春日邂逅周文显于子畅兄许饮酒论文欢有馀（宋·赵蕃）
- 立春日郊人送小土牛至有作（明·邵宝）
- 堕落天使之城(精)/圣杯神器系列
- 天语物道(李政道评传)
- 失落灵魂之城(精)/圣杯神器系列
- 更多的人死于心碎(精)/索尔·贝娄作品系列
- 十米真相(精)
- 推理要在晚餐后(2)
- 费尔迪杜凯/贡布罗维奇小说全集
- 蒙田随笔全集(第2卷)
- 海洋(精)/自然之声多维立体发声书
- 暴雨/勒克莱齐奥作品系列
- 数星星/大卫·阿尔蒙德作品集
- 一百万堵墙
- 花影/叶兆言长篇小说系列
- 西班牙战场(内战见闻实录)
- 风格练习/经典写作课