食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
广式干炒牛河的做法步骤
-
1手工河粉撕开。 -
2豆芽洗干净，葱前半段切粒，后半段切断，牛肉是之前腌好的。（牛肉先放点花生油拌一下，再用耗油，酱油，玉米淀粉，盐，糖一起搅拌均匀就可以了） -
3鸡蛋大散（不用放盐），煎饼。 -
4切丝。 -
5炒锅加稍微多点的油，放入牛肉快速翻炒直熟，盛起备用。 -
6捞起牛肉后，放入豆芽河粉翻炒。 -
7加入其他配料，以及老抽生抽（老抽颜色好看，生抽有味道，所以两样都加吧）快速翻炒。 -
8好了。 -
9香。 -
10其实配料都是看个人喜欢的。潮汕风味放芥兰，我喜欢放豆芽香葱。下次我再做个湿炒牛河。
小窍门
手工河粉要先撕开
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧昂刺鱼
- 燕麦核桃豆浆
- 土豆炖豆角
- 蔓越莓果酱
- 素馅豆芽煎饺
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 青椒肉丝
- 鸡蛋香炒包菜粉条
- 米茶
- 青团
- 山药玉米胡萝卜猪骨汤
- 酿豆腐蒜苗煲
- 面包
- 沙姜焗猪脚
- 蓝莓蛋挞
- 蓝莓酸奶
- 水果牛奶
- 春日鲜花饼-美味不可挡
- 荠菜炒鸡蛋
- 青椒炒黑木耳
- 豆豉蒜蓉番薯叶
- 腊肉炒春笋
- 番茄炖牛肉
- 芹菜炒百合
- 牛肉火腿三明治
- hot stuff
- hot take
- hot temper
- hot-tempered
- Hottentot
- hottie
- hotting
- hot tip
- hot toddy
- hot topic
- hot tub
- hotty
- hot under the collar
- hot up
- hot water
- 寄毛主席延安，兼柬林伯渠、吴玉章、徐特立（清末近现代初·柳亚子）
- 寄毛伯善（元末明初·蓝仁）
- 寄毛伯明李叔器及康叔临二首（宋·赵蕃）
- 寄毛侍御汝厉（明·邵宝）
- 寄毛子霞武昌幕中（明末清初·陈子升）
- 寄毛府判（元末明初·郑洪）
- 寄毛弘济时寓玉笥山中（明·邓雅）
- 寄毛时可（宋·吴惟信）
- 寄毛旸谷进士（明·张天赋）
- 寄毛用成给事（明·杨慎）
- 寄毛监察（明·李梦阳）
- 寄毛素轩宣慰（宋末元初·黄庚）
- 寄毛虞卿（宋·王十朋）
- 寄毛达可内翰并录送魏公别录（宋·李纲）
- 寄毛都官（宋·张伯玉）
- 秘书实务
- 精雕糖艺盘饰与看盘
- 淋巴和穴位按摩自助全书
- 伤寒论/中医经典必读名著精注系列
- 滑菇栽培实用技术彩色图解
- 空间的背后
- 生活实用指南(上下)
- 建筑实录(公共建筑2012Vol.4)
- 张秀勤刮痧精典(附光盘)/汉竹健康爱家系列
- 网络营销(第2版普通高等教育电子商务专业规划教材)
- 看图学修汽车发动机电控系统(彩色版)/看图学修车系列丛书
- 玩转我的iPad(新鲜版全彩印刷版)/新手易学
- 玩转微博(新浪腾讯搜狐新鲜版全彩印刷版)/新手易学
- 电脑入门(附光盘新鲜版全彩印刷版)/新手易学
- Photoshop CS5基础与案例教程(高等院校计算机系列规划教材)