食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊排炖萝卜的做法步骤
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1羊排解冻，微波炉解冻功能真是极妙！解冻切块 -
2萝卜切滚刀块备用生姜一部分切片，一部分切姜末蒜苗切碎香菜切碎一定要有香菜哟……香菜羊肉百年好搭档 -
3水里放姜片，将我羊肉焯水，3～5分钟即可，记得放点料酒……捞出备用 -
4捞出的羊排记得沥干水分，锅内热油。 -
5油5成热，放入一勺郫县豆瓣酱！郫县豆瓣酱，郫县豆瓣酱！重要的说三遍哈，哈哈哈 -
6豆瓣酱炒出红油后，加入沥干的羊排，翻炒。 -
7翻炒三分钟，依次，生抽，姜片，料酒，八角，陈皮灯配料……加完哟……继续翻炒……还可以根据自己口味加一点白糖在里面，不要太多哟～看个人爱好……当然了，姜末，蒜苗香菜还是放着烫熟了，调碗儿喝汤！棒棒哒 -
8加水，末过羊肉，可以多加一点，要炖汤嘛，对吧，多一点汤，营养又健康！倒入砂锅……大火烧开！撇沫……转中火继续炖30分钟再转小火炖20分钟 -
9最后加入萝卜块，再炖30～40分钟……养生萝卜汤，就搞定啦！暖身暖胃，冬天进补的首选！这个时候，整个汤已经剩下最后一步了，可以蒸米饭咯……时间刚刚好，又不浪费，还可以去打扫卫生，煲电话粥或者看电视剧，嘻嘻 -
10汤烧好以后……就到了怎么吃出最美味的汤啦把备好的香菜，蒜苗末，放在碗底！！盛汤，萝卜，羊肉，然后用汤勺搅拌一下……不要太诱惑！根本停不下来，哈哈……
使用的厨具：砂锅、炒锅
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- ice-breaker
- ice bucket
- ice cap
- 再用硕夫韵（宋·李弥逊）
- 再用示方山人韵二首（宋·吴芾）
- 再用筒字韵呈相之季共（宋·周紫芝）
- 再用筒字韵呈相之季共（宋·周紫芝）
- 再用粹中韵各赋牡丹梅花（宋·李弥逊）
- 再用紫岩公宅会韵兼示同志（明·湛若水）
- 再用翰林诸公韵（明·顾清）
- 再用花字韵示止老二首（宋·赵鼎）
- 再用衣字韵二首（清·惠周惕）
- 再用观入试韵（宋·李昴英）
- 再用观子毅省郎韵（明·林弼）
- 再用观雪韵（宋·蔡戡）
- 再用还答得淳（宋·张埴）
- 再用迹字韵成一首呈判府（宋·陈与义）
- 再用送昭远诗韵寄昭远昆仲（宋·陈渊）
- 中国人民解放军高级将领传(第15卷)
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