食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
香酥油条的做法步骤
-
1水中加入盐融化，倒入加了油条膨松剂和糖的面粉中. -
2抄拌均匀，不可以像和包子粉一样揉面，这个样子就可以揣面了 -
3以叠被子的方式揣面，大约揣面3-5分钟 -
4抹油，加盖保鲜膜，醒面半个小时 -
5再揣面2分钟，醒一个小时左右. -
6这次醒后的面团比较光滑 -
7一小时后面团用保鲜袋包好，夏天过2小时炸制，冬天过6-8小时以后炸制. -
8面团上下撒上面粉，拉伸面团，用擀面杖擀成厚一公分长8公分，（这个具体还要看炸锅的大小来决定长度） -
9两条叠一起用筷子或竹片压一下，拉长面条，使两头捏紧，放入油温180度左右进行炸制. -
10不停翻动油条，两分钟左右看到金黄色就可以出锅了 -
11可以吃了
小窍门
一般夏天醒好面团放入冰箱冷藏，早上提前半个小时拿出来炸.
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
学生
- 花生酥饼
- 瑶柱爬娃娃菜
- 蓝莓山药
- 【甜筒沙拉】--- 强烈推荐的一款私家美食
- 香炒北极虾
- 自制脆皮肠
- 湖南腊肉炒笋皮
- 金汤海鲜火锅
- 自贡冷吃兔神仙兔做法
- 风味烤鸭火锅
- 土豆饼
- 沧海一粟——蜜瓜珍珠小丸子
- 水果也有新吃法-----牛油果焗虾仁
- 绚烂缤纷-----草莓奶酪蛋糕
- 胡萝卜番茄鱼骨汤
- 冬笋雪菜肉丝炒年糕
- 芝心土豆春卷
- 酥炸鸡腿块
- 核桃果
- 清肺止咳-------------沙糖桔雪梨糖水
- 家常萝卜焖鱼丸
- 炸豆腐泡
- 香酥馅饼儿童营养晚餐
- 香葱炒猪肝——家常小菜
- 自制临清名吃粉蒸肉
- 犹鱼得水
- 狂三什么什么的成语
- 狂三诈四
- 狂为乱道
- 狂为什么什么的成语
- 狂什么不什么的成语
- 狂什么之什么的成语
- 狂什么乱什么的成语
- 狂什么什么作的成语
- 狂什么什么侣的成语
- 狂什么什么友的成语
- 狂什么什么叶的成语
- 狂什么什么号的成语
- 狂什么什么吼的成语
- 狂什么什么四的成语
- 四月望再游西湖十首（宋·陈造）
- 四月望夜见月（明·陶安）
- 四月望夜郡寮悉赴盛集羊荆华林伯寿伯安相继（宋·李光）
- 四月望夜院中作（明·薛瑄）
- 四月望日会兴庆池（宋·韩琦）
- 四月望日自孝悌坊迁冠盖孙氏第（宋·张耒）
- 四月望日驻节分宜晚眺有感（明·韩雍）
- 四月望观帝师发思跋影堂（元·张翥）
- 四月末天气陡然如秋遂御袷衣游北沙亭观江涨（宋·黄庭坚）
- 四月果（宋·王安石）
- 四月某夜目苦作（当代·卢青山）
- 四月池上（宋·蔡襄）
- 四月清明西湖（宋·蔡襄）
- 四月癸巳发浔阳馆过濂溪饭于杏溪愒清虚庵宿（宋·魏了翁）
- 四月稍游寿山公园过香雪亭（近现代·谢龙升）
- 小学教材全练 2年级科学(上) 教育科学版 2021年全新升级版
- 特高级教师点拨 化学 9年级 上(R版)
- 配电自动化系统运维工作手册
- 与众不同的梦想(全六册)
- 自然科普童话(全3册)
- 黄冈小状元作业本 6年级数学下 XS
- 科学大概念
- 张骞
- 康有为儒家经典诠释研究
- 汗青堂丛书套装-中国史系列(共25册)
- 新高考语文 理解性默写
- 焊接质量检测(第2版)
- 不可思议的数据万物博物馆
- 材料力学
- 随园食单