食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蟹肉豆腐羹的做法步骤
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1螃蟹蒸熟后剔出蟹肉（这部比较麻烦） -
2锅中放入适量油烧热后放入蟹肉煸炒
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3加入适量盐调味后盛出备用
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4锅中放入适量油烧热后放入豆腐翻炒
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5然后放入蟹肉
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6加入适量的水和盐
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7大火烧开转小火煮至豆腐入味
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8调好水淀粉
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9准备葱花
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10将水淀粉倒入锅中勾薄芡后撒上葱花即可
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11成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 赠同省访别（宋·王质）
- 赠同舍生（宋·何梦桂）
- 赠同舟从军林生（明·任原）
- 赠同行周维善（明·张弼）
- 赠同行诸生（明·吴与弼）
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- 赠同院诸公（元·杨载）
- 赠名医盛老（明·王世贞）
- 赠后山僧谦自牧游（宋·艾性夫）
- 赠后庵显裕僧（宋·王洋）
- 赠吏部孙员外济（唐·张谔）
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- 赠吏部尚书罗罗士安（元·宋褧）
- 赠吏部张大夫助甫（明·王世贞）
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