“莲藕是这个季节做好的蔬菜，有润肺止咳的功效，吃法也多种多样，今天这个吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香拌莲藕的做法步骤
-
1莲藕去皮。 -
2把莲藕和胡萝卜分别切成丁。 -
3锅里烧开水，把莲藕丁，胡萝卜丁放入汆烫，用砂锅可以防止莲藕氧化。 -
4把莲藕丁，胡萝卜丁捞入凉水里过凉。 -
5捞出。 -
6倒入白醋。 -
7倒入生抽。 -
8加入盐，白糖拌匀。 -
9最后加入辣椒油拌匀即可。 -
10小菜很棒哦。 -
11一次一盘都不够。。
小窍门
调料里面放入白糖有提鲜的作用，如果不喜欢也可以不放。
使用的厨具：砂锅
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