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诗文 香辣烩面片
释义
香辣烩面片的做法

食材明细

主料
  • 饺子皮 250g
  • 黄瓜 1条
  • 西红柿 2个
  • 香菇 5个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 姜 1块
  • 蒜 2颗
  • 泡辣椒 5个
  • 泡芥菜 1块
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 盐 1小勺
  • 食用油 适量
  • 花椒 几粒
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香辣烩面片的做法步骤

  • 香辣烩面片的做法步骤：1
    1
    材料。
  • 香辣烩面片的做法步骤：2
    2
    鸡蛋两个打散，黄瓜，西红柿，香菇洗干净切片。
  • 香辣烩面片的做法步骤：3
    3
    姜，蒜，辣椒切末。泡菜切丝。
  • 香辣烩面片的做法步骤：4
    4
    锅烧热，放入少许食用油放入鸡蛋煎制两面黄，用锅铲分成小块盛出备用。
  • 香辣烩面片的做法步骤：5
    5
    重新注入适量食用油。
  • 香辣烩面片的做法步骤：6
    6
    放入姜，蒜，辣椒，花椒，泡菜丝，炒出香味儿。
  • 香辣烩面片的做法步骤：7
    7
    放入香菇和西红柿翻炒片刻。
  • 香辣烩面片的做法步骤：8
    8
    注入适量清水大火煮开。
  • 香辣烩面片的做法步骤：9
    9
    饺子皮从中间对半切开。
  • 香辣烩面片的做法步骤：10
    10
    轻轻的拉伸一下就成一块又长又薄的面片儿了，全部放入锅中。
  • 香辣烩面片的做法步骤：11
    11
    稍煮片刻放入黄瓜片和鸡蛋块。
  • 香辣烩面片的做法步骤：12
    12
    依次调入少许盐生抽鸡精即可出锅。
  • 香辣烩面片的做法步骤：13
    13
    主食，蔬菜一锅出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/28 7:17:48