“买的冰皮预拌粉，做这个冰皮月饼很省事。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫山药冰皮月饼的做法步骤
-
1山药洗净下锅煮熟。 -
2放凉，去皮。
-
3取内瓤。
-
4碾碎，我喜欢有颗粒感的，不喜欢有颗粒的，用料理机打碎。
-
5取炼乳。
-
6放糖浆。
-
7搅拌均匀。
-
8锅烧热，放糯米粉。
-
9不停晃。
-
10把糯米粉炒熟。
-
11盛出来。
-
12放紫山药馅翻炒。
-
13炒至变色即可。
-
14取预拌粉。
-
15取100克。
-
16烧开水，放至85度。
-
17直接放预拌粉里，粉和水的比例是1:1。
-
18拌匀至没有干粉。
-
19案板放熟糯米粉，放面团。
-
20反复揉搓只细腻光滑没有颗粒。
-
21取一块，捏成圆饼，包上馅料。
-
22收口，放模具里压实。
-
23装盘。
-
24成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
糕点
中秋
- 简易版臊子面
- 窝蛋免治牛肉饭（茄汁版）--附番茄去皮法
- 京都肉饼
- 栗子粥
- 双丝炒蛋
- 肉酱蔬菜意面
- 芝士鸡肉松
- pancake 松饼
- 自制绿豆馅
- 土豆烧排骨
- 家庭制作泡菜炒饭
- 地瓜爆炒肉片
- 堪比吉家牛肉饭
- 炸鸡排
- 爆炒三丁
- 大葱烧木耳
- 酒酿肉松小餐包
- 山楂果酱
- 蛋黄饼干
- 肉臊土豆粉
- 微波炉方便面
- 芝士培根可颂
- 香肠花式面包
- 番茄烧茄子
- 【番茄牛尾汤】
- charter school
- Chartism
- chartist
- chartreuse
- charwoman
- chary
- chary of doing
- char-à-banc
- chase
- chase after
- chase after girls
- chase away
- chased
- chase out
- chaser
- 白塔寺（元末明初·刘基）
- 白塔寺（明·李梦阳）
- 白塔寺（明·许国佐）
- 白塔怀古（元末明初·徐贲）
- 白塔河问酒家（明·钱明相）
- 白塔遇表兄刘君（元·魏初）
- 白塔道中乘卧舆行（宋·陆游）
- 白塔铺歇马（宋·苏轼）
- 白塔院（宋·李新）
- 白塔院（宋·陆游）
- 白塔（当代·姚佳）
- 白太守行（唐·刘禹锡）
- 白夫渠（元·廖大圭）
- 白头公图（明·屠滽）
- 白头公手卷为沈材美题（明·张宁）
- Java Web开发实践教程
- DSP芯片技术应用开发
- 税务公务员会计知识习题集（第2版）
- 行走在西南田野上的“文成公主”
- 5·3天天练 小学数学 一年级 上册 SJ 2024
- 梦与电影
- 融媒体体系结构：建模、分析与优化
- 中国网络传播研究：互联网的多元文化
- 音乐与声音研究（第六辑）
- 现代农业产业化与农村一二三产业融合发展
- 中学英语智慧课堂教育理论与应用
- 电机及电力拖动 第4版
- 反思与批评
- 建筑工程测量
- 电力工程力学