正宗烧海杂鱼贴饼子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图
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将海杂鱼去鳞、内脏、鳃洗净控净水分，葱切段、姜切片、蒜瓣去皮，五花肉洗净切片待用；
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将整理干净的海杂鱼盛入大碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽抓匀，腌渍15分钟。
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细玉米面和中粗玉米面各250克放入盆中，用80-90度热水汤面。当玉米面能抱住团时，就不要再加水了。晾凉后加入酵母和5克白糖和匀，揉成面团，盖上盖饧发20分钟。
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腌渍好的海杂鱼去掉葱段和姜片，撒上适量的面粉拍匀。
6
净锅坐火，加入植物油烧热，放入海杂鱼煎制。
7
当海杂鱼两面煎至金黄色时，出锅装盘待用；
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另起锅放入少量的植物油烧热，下入辣椒、花椒、大料翻炒出香味再下五花肉煸炒，见五花肉出油时，下入葱段、姜片、蒜瓣翻炒出香味时。
9
下入煎好的海杂鱼。烹入料酒和香菜、再下生抽、老抽、蚝油、白糖和开水（开水以没过海杂鱼为标准），适量的精盐烧开。
10
将玉米面做成小饼子贴在锅壁上，和汤汁稍有接触为准。
11
盖上锅盖，小火炖至15分钟关火，打开锅盖，好香啊。
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装盘上桌了！

诗文	烧海杂鱼贴饼子
释义	食材明细主料海杂鱼 600克细玉米面 250克中粗玉米面 250克辅料猪五花肉 40克面粉适量配料植物油 50毫升生抽 1.5汤匙老抽 1/5汤匙蚝油 1/3汤匙料酒 1汤匙精盐 2克味精 2克白糖 2汤匙香醋 1.5汤匙酵母 3克葱适量姜适量蒜适量干朝天椒 4个大料 2朵花椒 20粒咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度烧海杂鱼贴饼子的做法步骤 1 原料图 2 将海杂鱼去鳞、内脏、鳃洗净控净水分，葱切段、姜切片、蒜瓣去皮，五花肉洗净切片待用； 3 将整理干净的海杂鱼盛入大碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽抓匀，腌渍15分钟。 4 细玉米面和中粗玉米面各250克放入盆中，用80-90度热水汤面。当玉米面能抱住团时，就不要再加水了。晾凉后加入酵母和5克白糖和匀，揉成面团，盖上盖饧发20分钟。 5 腌渍好的海杂鱼去掉葱段和姜片，撒上适量的面粉拍匀。 6 净锅坐火，加入植物油烧热，放入海杂鱼煎制。 7 当海杂鱼两面煎至金黄色时，出锅装盘待用； 8 另起锅放入少量的植物油烧热，下入辣椒、花椒、大料翻炒出香味再下五花肉煸炒，见五花肉出油时，下入葱段、姜片、蒜瓣翻炒出香味时。 9 下入煎好的海杂鱼。烹入料酒和香菜、再下生抽、老抽、蚝油、白糖和开水（开水以没过海杂鱼为标准），适量的精盐烧开。 10 将玉米面做成小饼子贴在锅壁上，和汤汁稍有接触为准。 11 盖上锅盖，小火炖至15分钟关火，打开锅盖，好香啊。 12 装盘上桌了！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜鲁菜老人早餐农家菜午餐
随便看	卤鸡肝猪肉双菌饺蛤蜊炒鸡蛋栗子粥太极饭粉丝白菜烧牛肉红烧牛腩煲豆腐红烧肉蔬菜沙拉焦糖巧克力玛芬菜心肉末豆腐剁椒金针豆芽酱烧茄子日式茶碗蒸韭香煎包草菇肉片三鲜腰果锅巴自制干锅娃娃菜乌贼烧干丝水煮肉片山药炖鸡汤香菇冬瓜鸡汤太祖紫菜烤虾家常小炒蟹腌葱叶 quatrefoil quaver quaver quavering quavery quay quayside qubit queasiness queasy Quebec Quebec City queen Queen Anne's lace queen bed 龙山送客二首（宋·杨万里）龙山送客（宋·朱翌）龙山道中（清·许传霈）龙山遗菜颂（明·成鹫）龙山野望（宋·释永颐）龙山（元末明初·王佐）龙山（宋·刘攽）龙屿偶作（宋·陈藻）龙岩寺（宋·俞鼒）龙岩寺（宋·孙懋）龙岩寺（宋·宋祁）龙岩寺（宋·罗点）龙岩山（宋·周明仲）龙岩山（宋·石泳坚）龙岩州除夕醉后赋长句三首时将赴漳泉诸郡（清·江湜）你好安娜都柳江流域少数民族传统技术变迁研究论自由(精) 交往理论视阈下青少年非主流行为文化研究人物志译注/中国古典名著译注丛书守四方四象脉诊地理信息标准化系统管理和标准模块化研究伤寒论浅注/中医启蒙经典名家校注南雅堂陈修园医书青藏线/共和国青海记忆丛书什么是什么·珍藏版（第3辑）：全10册创新大脑美国/lonely planet 神秘的电波/风展红旗如画庆祝新中国成立70周年儿童文学原创书系牛津儿童英语分级阅读·中级

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烧海杂鱼贴饼子的做法步骤