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诗文 香菇焖排骨
释义
香菇焖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 3条
  • 香菇 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜头 适量
调料
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香菇焖排骨的做法步骤

  • 香菇焖排骨的做法步骤：1
    1
    香菇提前用清水泡发一下。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：2
    2
    排骨斩块后冷水下锅，加入姜片焯出血水后冲洗干净。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：3
    3
    生姜切片，适量蒜头备用。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：4
    4
    热锅下油放入姜片和蒜头爆香。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：5
    5
    放入排骨翻炒。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：6
    6
    加入适量蚝油。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：7
    7
    适量生抽。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀上色炒香。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：9
    9
    加入适量的清水。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：10
    10
    放入香菇。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：11
    11
    转入砂锅煮开后转小火焖1小时左右。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 香菇焖排骨的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/5/2 15:40:41