网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
双菇寸骨
释义
“寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头,每头猪只有两根寸骨,其肉嫩味美。”
食材明细
主料
寸骨
3根
杏鲍菇
180克
金针菇
200克
辅料
洋葱、青椒、红椒
少许
姜
3片
蒜
3瓣
配料
油
2茶匙
盐
1.5茶匙
胡椒
半茶匙
生抽
2茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
双菇寸骨的做法步骤
1
寸骨洗净、在肉上划几刀,用盐、生抽腌制半小时。
2
腌好的寸骨入开水锅中,蒸15分钟。
3
杏鲍菇洗净、撕成条状;青红椒、洋葱切丝;姜切片,蒜拍破。
4
金针菇切去根部,洗净。
5
入开水中焯一下,10秒钟即可。
6
锅中油烧热,爆姜蒜,下蒸好的寸骨煎一下,盛起。
7
锅中余油,下杏鲍菇翻炒,至软。
8
倒入煎过的寸骨,翻炒。
9
加盐、生抽、胡椒炒匀,加入蒸寸骨的汤水,烧5分钟。
10
加入金针菇,炒匀。
11
倒入青红椒,翻炒均匀,调好味,即可盛起。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱 冬季食谱
随便看
豆角炒肉丝
无水迷你小蛋糕
我的新欢~西红柿炖牛腩
加强版藤椒鱼片
甜甜蜜蜜,黑芝麻糖饼
盐水毛豆
猪肉松,牛肉松。宝宝辅食
青花椒香芹烧鱼
辅食:彩色蝴蝶烂面
珍珠丸子
酒酿汤圆
草莓果味汽冰(水晶草莓)
蒸茼蒿
草莓大福
韭菜粿
糯米虾米肉松包子
青豆奶昔
简单快手菜——青椒炒鸡蛋
春日小清新·抹茶豆腐布丁(快手小甜品)
红糖小米鸡蛋粥
葱油蚕豆
蘑菇烧杂粮麻食
香煎鸡肉串
肉炒土豆片圆葱
鲁式湖北骨藕汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/8 5:42:15