食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋冷水下锅，烧开 保持沸腾5分钟 -
2捞出，过冷水 -
3剥壳备用 -
4啤酒用量显示 -
5啤酒倒入炒锅，加海鲜酱油、五香粉，搅拌均匀。加入鹌鹑蛋大火烧开 -
6烧开后改中火 经常翻动鹌鹑蛋或者晃勺 保持鹌鹑蛋能均匀接触到汤汁 边晃边煮10分钟左右，至汤汁收干 -
7装盘即成
小窍门
煮过的鹌鹑蛋过冷水是为了剥壳更容易。在汤汁中加入一匙植物油应该是不错的，成品会更加油亮。下回工艺上进行改进。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 中式点心的金牌搭档---红豆泥
- 龙年家庭宴客菜“百鸟归巢”
- 酥皮点心必备---猪油
- 绿豆糕
- 蒜香烤整鸡
- 蔬香肉糕
- 超好吃的超软的小排包
- 蔓越莓饼干
- 【红烧肉——梁山好肉】
- 胡萝卜鸡肉饼
- 巧克力华夫饼
- 香辣猪蹄煲
- 酿冬瓜
- 健康早餐--土豆饼
- 啤酒鱼
- 【家庭快手小炒】零技巧小炒---什锦鸡蛋
- 五彩蛋白肉末
- 紫薯粥
- 素的精彩：萝卜香菜丸子
- 幸福美食 ^_^ 看着流口水的-杂酱面
- ----羊肉火锅----
- 豉椒炒鱼柳
- 温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】
- 对虾盖饭
- 早餐···诱人的糯米饭团^_^
- 各人自扫门前雪
- 各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜
- 各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜
- 各人自扫门前雪，莫管他家瓦上霜
- 各什么一什么的成语
- 各什么东什么的成语
- 各什么为什么的成语
- 各什么五什么的成语
- 各什么人什么的成语
- 各什么什么下的成语
- 各什么什么业的成语
- 各什么什么主的成语
- 各什么什么事的成语
- 各什么什么位的成语
- 各什么什么十的成语
- 方广寺睡觉次敬夫韵（宋·林用中）
- 方广寺睡觉（宋·张栻）
- 方广寺石桥（元·张雨）
- 方广寺石桥（宋·赵湘）
- 方广寺（宋·释智愚）
- 方广寺（明·尹台）
- 方广寺（明·庞嵩）
- 方广寺（明·顾璘）
- 方广寺（清·张文炳）
- 方广岩纪游（元·林泉生）
- 方广岩（明·徐熥）
- 方广版屋（宋·朱熹）
- 方广版屋（宋·林用中）
- 方广睡觉次敬夫韵（宋·朱熹）
- 方广石涧泉寺（清·曾广钧）
- 液压传动与气动技术(第二版)习题册(高级技能层级全国技工院校机械类专业通用)
- 光伏发电实验实训教程(全国高等院校新能源专业规划教材)
- 智力游戏大合集(4-5岁)
- 春华秋实四十年(1978-2018)
- 移动互联网概论(第2版全国高等职业教育十三五规划教材)
- 小学语文开放阅读(3年级配国家统编语文教材)
- 男性生殖基础与临床研究新进展
- 电子琴弹奏入门
- Illustrator CS6标准培训教程(全视频微课版全彩印刷新编实战型全功能培训教材)
- 百变物语(美妆造型完全指南)
- 硬笔快写技法
- 自家酿--粮酒果酒
- 地理信息系统实验教程
- 药理学实验教程(第2版全国高等院校医学实验教学规划教材)
- Java Web应用开发基础教程(高等学校计算机基础教育规划教材)