网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	自制凉皮
释义	食材明细 主料 中筋面粉 500g 辅料 酵母 适量 黄瓜 适量 调料 小米椒 适量 小葱 适量 生抽 适量 醋 适量 盐 适量 白糖 适量 辣椒酱 适量 大蒜 适量 香油 适量 酸辣 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自制凉皮的做法步骤 1 准备500g面粉。 2 揉成光滑的面团。 3 洗面，反复多次直到水产清澈。 4 洗好的面水静置3小时。 5 面筋加一点酵母发酵一下。 6 发酵好的面筋上锅蒸15分钟。 7 蒸好的面筋切小块。 8 静置好的面水，倒掉上面的部分。 9 倒完剩下的面水。 10 过滤搅拌好的面水。 11 锣锣里刷一层熟油倒入适量的面水上锅蒸，直到产透明凉皮就好了。 12 蒸好的凉皮过冷水。 13 面上再刷一层油有利于保存不粘。 14 做好的凉皮光滑透亮。 15 拌凉皮:少量凉白开加入适量白糖、生抽、醋、盐、小米椒、小葱、黄瓜丝、香油、面筋，搅拌均匀就可以直接吃了！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   陕西菜
随便看	奶香黑糯米粥 青椒炒牛肉小串 洋葱炒双瓜 白萝卜粉丝炖虾 糖醋小排 蒜香豆角 酸辣空心菜梗 炒空心菜 蚝肉粉丝煲 丝瓜蛋炒饭 鸡蛋炒丝瓜 西葫芦炒木耳 玉米粑粑 燕麦小米糊 酸奶芝士蛋糕 香酥肉片 疙瘩面 脆麻花 波兰酵种30%裸麦土司 蒜泥拌豆腐皮 黑木耳豆腐干炒韭黄 韭叶方便面 蒜蓉西蓝花 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅 海鲜菇胡萝卜炒鸡蛋 hours of work house agent house and home house arrest housebreaker def house building house building business housecleaning products housecopure soudrain house estate housefly legs w house group household appliances householder arrested household goods 喜贺山西诗词学会成立（近现代·罗元贞） 喜贺恩减本州绢额（宋·程叔达） 喜贺拔先辈衡阳除正字（唐·周朴） 喜贺效韬世兄嘉礼四首（近现代·叶云峰） 喜贺梁三入翰林（宋·杨亿） 喜贼退（宋·李处权） 喜贾岛至（唐·姚合） 喜贾岛雨中访宿（唐·姚合） 喜赋（当代·何永沂） 喜赖敬熙至潮州（清末民国初·许南英） 喜赠拔可（清·林旭） 喜赠聋哑夫妻（近现代·罗元贞） 喜赦诗为宪台诸公赋（明·王绅） 喜赦（唐·沈佺期） 喜赵东台岑蒲谷苏见江游西园（明·王渐逵） 少年成长励志故事 名人制敌绝技与实用散打 凡人学英语(基础篇) 肿瘤中医实用疗法 全科医师诊断治疗要点手册 农村婚姻继承法律知识问答 生肖(龙的民俗与科学文化艺术送给属龙朋友的礼物)/中国十二生肖民俗与科学文化艺术丛书 硬笔楷书赠言寄语 生肖(马的民俗与科学文化艺术送给属马与姓马朋友的礼物)/中国十二生肖民俗与科学文化艺术丛书 体验手疗的魅力 全国象棋甲级联赛五年精品集粹(2009-2013) 让孩子爱上思考的101个奇思妙想(人体) 小猪科学饲养技术(第3版) 帕金森病防治340问 蔬菜优质高产栽培技术120问(第2版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。