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诗文
鸡蛋海米炖蒜薹
释义
食材明细
主料
蒜薹
适量
鸡蛋
二个
海米
适量
辅料
大蒜
适量
香菜
适量
配料
植物油
适量
香油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋海米炖蒜薹的做法步骤
1
蒜薹、鸡蛋、海米、大蒜、香菜。
2
海米用温水泡好、海米汤备用。鸡蛋打到碗里、蒜薹切二厘米长的段香菜切末、蒜切片。
3
锅里放油烧热、放入蒜片、海米烹香。
4
放入蒜薹煸炒。
5
放入海米汤、盐、胡椒粉、香油、味精烧开。
6
放入水淀粉勾芡、再放入鸡蛋液(放入鸡蛋液不要搅拌)等鸡蛋液飘起后搅拌均匀。
7
装碗出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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予家旧藏潇湘图聊因旧题各成短咏八首 山市(明·陆深)
予家畜狸花二猫一日狸者获鼠未食而花者私窃(宋·强至)
予家窗外种竹逾千个每开窗辄相对终日今岁馆(宋末元初·方一夔)
予家被盗芷公书来慰问并录示逸叟诗书此奉答(清末民国初·郑国藩)
予宿承德日夜苦霪雨拟金筌赋六韵呈陈居中(宋·李新)
予宿桐音宅出所赋慰诗四章妙丽愀怆讽之伤怀(清·毛奇龄)
予宿疾多已失去独气痛时作赋诗自宽(宋·陆游)
予宿石门清不能寐其所闻者野雉之鸣涧水之声(明·朱诚泳)
予寓圃亦产双瓜方稚如琴轸为人落之(明·徐渭)
予寓家龟溪赋廪郡故事郡将始至及其将行皆一(宋·王洋)
予寓居麻子山自入冬以后大小雪凡十馀作传闻(宋·张嵲)
予寓洛阳宝坛有僧悟超类有道者与语论事能援(宋·苏过)
予寓邑中与诸子讲学巨山侄孙转示初冬书事因(宋·范成大)
予将辞江南而适岭表,诸师友饯别于杭。会馀(当代·卢青山)
予少孤多病恒有忧生之嗟今年四十矣日月于迈(明·严嵩)
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更新时间:2026/4/3 12:17:08