食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧茄子的做法步骤
-
1将茄子去蒂，清洗干净，切成滚刀块，装入碗中待用。 -
2将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块，葱姜切成丝，蒜切成片，干红辣椒切成段，装入盘中待用。 -
3热锅放油烧至六成热时，放入茄子块炸。 -
4将茄子块炸至金黄色时。 -
5捞出，控净油份，装入碗中待用。 -
6锅内留少许油烧热，爆香葱姜丝，蒜片，干红辣椒。 -
7放入西红柿块。 -
8翻炒均匀，倒入炸好的茄子块。 -
9翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽，料酒，白糖，少许清水。 -
10翻炒均匀，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。 -
11翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 不一样的美味---韩式冷拌乌冬面
- 沂蒙羊汤
- 茄汁三文鱼
- 减脂养生豆浆---南瓜豆浆
- 手工Q版冰皮月饼
- 香菇炒卷心菜
- 简单下饭菜--酱香黄豆嘴
- 屡试不爽滴『营养土豆泥』
- 【素菜】青菜栗子
- 炸响铃
- 自制葡萄酒
- 山药胡萝卜羹
- 汉味小吃--三鲜豆皮
- 素菜荤做---红烧萝卜
- 港式甜品豆腐花（顺便附送豆腐做法）
- 冬瓜薏米猪骨汤
- 干煸四季豆
- 栗子淮山猪骨汤
- 松软麻酱烧饼
- 枸杞叶滚咸蛋汤
- 牛奶木瓜西米露
- 传统清真小吃--炒疙瘩
- 回锅肉
- 干煸辣椒圈
- 黄花猪柳
- 什么刊什么论的成语
- 什么刍什么束的成语
- 什么刍什么祸的成语
- 什么刍什么粒的成语
- 什么刍什么粟的成语
- 什么刍什么粮的成语
- 什么刍什么饷的成语
- 什么刑什么刑的成语
- 什么刑什么制的成语
- 什么刑什么戮的成语
- 什么刑什么打的成语
- 什么刑什么拷的成语
- 什么刑什么教的成语
- 什么刑什么敛的成语
- 什么刑什么杀的成语
- 燕山亭 勔侄求睡红亭为赋（宋·毛幵）
- 燕山亭 北上感道旁垂柳（清末民国初·陈锐）
- 燕山亭 同耕客散步池上、见桂花作（清·龚翔麟）
- 燕山亭 和道君北行见杏花作，同倬盦。原韵（清末民国初·姚华）
- 燕山亭 咏汉宫秋，用宋道君见杏花作韵（清·邹祗谟）
- 燕山亭 喜晴（清·王策）
- 燕山亭 园中杏梅（近现代末当代初·赵尊岳）
- 燕山亭 寄题郑叔问蓟门秋柳图（清末民国初·朱祖谋）
- 燕山亭 忆城南旧游，用彊村韵（清末近现代初·郭则沄）
- 燕山亭 新荷（清·苏穆）
- 燕山亭 春阴（清末民国初·张慎仪）
- 燕山亭 杨廉访生日（宋·曾觌）
- 燕山亭 清明后一日，用曝书亭《清明日饮杏（清·顾太清）
- 燕山亭 琼岛艮赋石（近现代末当代初·张伯驹）
- 燕山亭 甲辰腊月十四日，萍乡换船，泛醴陵（清末民国初·王闿运）
- 新丝路(一路向西华光重焕)(阿拉伯文版)/一带一路故事
- 贸易畅通(共赴财富通途)(阿拉伯文版)/一带一路故事
- 新丝路(一路向西华光重焕)/一带一路故事
- 贸易畅通(共赴财富通途)(法文版)/一带一路故事
- 政策沟通(当西方遇上东方)/一带一路故事
- 贸易畅通(共赴财富通途)(韩文版)/一带一路故事
- 政策沟通(当西方遇上东方)(法文版)/一带一路故事
- 古丝路(发现与交融)(韩文版)/一带一路故事
- 政策沟通(当西方遇上东方)(阿拉伯文版)/一带一路故事
- 政策沟通(当西方遇上东方)(韩文版)/一带一路故事
- 古丝路(发现与交融)/一带一路故事
- 政策沟通(当西方遇上东方)(俄文版)/一带一路故事
- 古丝路(发现与交融)(法文版)/一带一路故事
- 画说廉政(廉政漫画读本农村篇)
- 画说廉政(廉政漫画读本机关单位篇)