食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧茄子的做法步骤
-
1将茄子去蒂，清洗干净，切成滚刀块，装入碗中待用。 -
2将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块，葱姜切成丝，蒜切成片，干红辣椒切成段，装入盘中待用。 -
3热锅放油烧至六成热时，放入茄子块炸。 -
4将茄子块炸至金黄色时。 -
5捞出，控净油份，装入碗中待用。 -
6锅内留少许油烧热，爆香葱姜丝，蒜片，干红辣椒。 -
7放入西红柿块。 -
8翻炒均匀，倒入炸好的茄子块。 -
9翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽，料酒，白糖，少许清水。 -
10翻炒均匀，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。 -
11翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 芋头扣肉
- 番茄蛋炒饭
- 生鱼骨滚枸杞叶汤
- 秘制红烧肉（不炒糖色不用油）
- 奶油奶酪栗子慕斯白巧克力淋面蛋糕
- 火爆腰花
- 黑椒牛排
- 火腿鸡蛋西多士
- 腐竹炒香菇
- 茄汁豆角焖面
- 麻婆老豆腐土豆丁
- 简易版的酸菜鱼
- 鸡蛋啤酒泡鲞
- 彩椒炒乌贼
- 炒咸肉
- 文蛤蒸蛋
- 鲜虾焗米饭
- 酥炸鸡米花
- 蒜苔炒虾仁
- 牛肉莴笋
- 凯撒沙拉
- 盐酥鸡
- 家常杂煮
- 水果抱抱蛋糕
- 香蕉三明治
- The mess
- The mirror
- The Mist
- the moment
- the money tree
- the most
- the mother of all
- the mountain
- the mouth of
- the movies
- then and there
- the national
- thence definition
- thence in a legal description
- thence kr
- 九华山费徵君所居（唐·罗隐）
- 九华山（元·聂古柏）
- 九华山（唐·郭夔）
- 九华山（宋·丁谓）
- 九华山（宋·孔武仲）
- 九华山（宋·潘阆）
- 九华山（宋·王十朋）
- 九华山（宋·袁甫）
- 九华山（宋·释居简）
- 九华山（当代·姚佳）
- 九华山（明·杨士奇）
- 九华山（明·解缙）
- 九华山（明末清初·施闰章）
- 九华山（清·张祖同）
- 九华山（清·邓辅纶）
- 2011贺银成国家临床执业医师资格考试辅导讲义(上新大纲最新版银成教育全国辅导机构指定用书)
- 2011贺银成国家临床执业助理医师资格考试辅导讲义(新大纲最新版银成教育全国辅导机构指定用书)
- 全国大学生电子设计竞赛制作实训(第2版全国大学生电子设计竞赛十二五规划教材)
- 嵌入式实时操作系统及应用开发(附光盘第3版普通高校十二五规划教材)
- CPLD\FPGA设计与应用高级教程(附光盘十二五高等院校规划教材)
- HT66Fxx FLash单片机原理与实践(附光盘)
- 嵌入式系统高级C语言编程(十二五高等院校规划教材)
- ADI实验室电路合集(1)/ADI处理器实用丛书
- 焊接工艺(第2版高职高专十二五规划示范教材)
- 基于模型的设计--MCU篇
- 音视频多媒体处理技术与实践--基于i.MX27处理器
- 大学英语网络教程(专科1高等院校网络教育系列教材)
- 建筑摄影(第2版高校建筑学与城市规划专业教材)
- 西方城市建设史纲(高校城市规划专业指导委员会规划推荐教材)
- 大学生职业生涯发展与规划/北大-北森职业规划丛书