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诗文
荷塘月色
释义
“爽口粤菜。”
食材明细
主料
藕
适量
胡萝卜
适量
荷兰豆
适量
黑木耳
适量
辅料
油
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
荷塘月色的做法步骤
1
前期准备:木耳泡发洗净;荷兰豆撕筋洗净;藕和胡萝卜切椭圆形,配合荷兰豆形状。
2
水焯食材,胡萝卜3分钟,其他1分钟,焯完捞出备用。
3
热油热锅,一般炒素菜最好用橄榄油,但这里不推荐,因为颜色不搭;中大火下食材,快速翻炒,加盐,加一点点糖吊鲜喂。
4
关火装盘,爽脆清甜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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have got
have got sth
have gotten
have got to do sth
have had it
have in
have it
have it coming
have it made
have kittens
have learnt
have legs
have luch
have lucky
have no hesitation
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更新时间:2026/1/3 13:40:59